【生痱滋食乜好?】骨膠原助傷口癒合 奇異果西蘭花都得?

撰文:韓詠儀
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生痱滋幾乎人人都試過,更甚是生兩粒或以上的痱滋,簡直痛不欲生,眼前無論是什麼美食,都得說句「食龍肉都無味」,只希望快快康復!到底除了藥物,生痱滋時吃什麼食物可以令傷口加快復原呢?

「咬損咗個嘴,一定會生痱滋啦!」朋友抱怨說。坊間一般認為咬到嘴部就會生痱滋,其實不然,請教香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy),她指出「口腔黏膜破損時會產生發炎反應,如被細菌感染便會形成痱滋。」

那麼吃什麼可以令痱滋更加快癒合?Kathy解釋,「多進食含維他命B雜、C的食物,能夠有助口腔黏膜癒合,以及促進細胞的新陳代謝。」維他命B雜又稱維他命B群,包含8種功能上相似的營養素,分別是B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素及葉酸。

麥皮和牛奶含維他命B雜,可舒緩壓力。(視覺中國)

豐富維他命B雜的食物:

麥包、紅米、麥皮、牛奶、肉類、蛋、深綠色的蔬菜
這些食物的好處是有助改善睡眠質素、舒緩壓力及刺激細胞更新。

豐富維他命C的食物:

奇異果、西梅、士多啤梨、西蘭花、甜椒、苦瓜
這些食物的好處是有助製造骨膠原,加速傷口癒合。

西蘭花含維他命C,有助製造骨膠原,加速傷口癒合。(資料圖片)
士多啤梨亦含豐富維他命C。(資料圖片)
Kathy的大前題都是不要空肚或是太飽去做運動。(受訪者提供)

生痱滋的原因有很多,Kathy解釋,「免疫力較低時、精神緊張、睡眠不足、壓力大時或是免疫系統較差人士,都容易被細菌感染而生痱滋。」另外,體內的維他命和礦物質不足亦有影響,「維他命B、C、葉酸、鋅、鐵等有助維持體內黏膜健康,不足時便容易生痱滋。而佩戴牙托或曾經有硬物與口腔磨擦,亦可能因磨損而生痱滋。」

痱滋一般會在一至兩周自行痊癒,不過Kathy提醒,「生痱滋期間不應該吃辛辣、刺激性食物,它們會加重發炎的情況」,不想愈來愈痛,記得忍口!她表示均衡飲食和避免刺激性食物可令傷口加快復原,不過食物未能即時見效,如果痛苦難當,建議使用有殺菌作用的漱口水、痱滋膏等,以紓緩痛楚。

生痱滋時不應吃辛辣及刺激性的食物。(istock)
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