【素食陷阱】橙汁可能唔係素!原來同Omega-3有關

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有一次和茹素的朋友吃飯,我剛巧點了一杯橙汁,想叫他嚐一嚐,怎料他不敢喝,我才知原來不是所有橙汁都適合素食者飲用,因為那些橙汁當中添加了Omega-3…

經常在食品廣告中,看到大肆宣傳旗下產品含Omega-3,好像含有Omega-3的食物便會搖身一變成為健康食品。到底甚麼是Omega-3?為何生產商要在一些本無Omega-3的食物中加入Omega-3?

Omega代表多元不飽和脂肪酸,為人體所需的脂肪酸,由於自身無法合成,必須從飲食中攝取。

按圖看Omega-3的5大功效:

1. Omega-3有助消除偏頭痛(VCG)

含有豐富Omega-3的食物包括亞麻籽、奇亞籽、核桃和深海魚如三文魚、吞拿魚、比目魚和沙甸魚等。

Omega-3近年成為多項食品的添加物,使用範圍越來越廣。如人造牛油、乳類製品、蛋等。

營養師Mandy指,橙原本沒有Omega-3,但生產商為了噱頭,而在橙汁中添加Omega-3。因Omega-3的添加物(多數)有機會來自魚,因此素食者購買前便要多留意。

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