生果

【水果冷知識】蘋果結蜜全因患上「水心症」 口感味道更好更甜?
【水果冷知識:蘋果結蜜、蜜蘋果】「蜜蘋果」其實並不是指蘋果的品種,而是指出現蜜腺、有「結蜜」的蘋果。但...
教煮2019-10-18
【水果冷知識】藍莓表面的白粉是什麼?有嘅等於新鮮營養價值高?
【水果冷知識:藍莓表面白粉、營養成份】如果有機會到果園去看看,會發現還未採摘下來的成熟藍莓,果粉比起送...
教煮2019-10-11
【飲食熱話】拜神祭祖水果特別易變壞 全因「超自然」力量作怪?
【水果冷知識】除了直接吃完,省了煩惱拜祭水果不耐放的問題外,也可以盡量挑選「非更年型」且果皮較不容易碰...
教煮2019-10-06
【桑椹營養】女生必睇!富含礦物質鐵、胺基酸 滋補血氣美容養顏
【桑椹營養】一串串像是迷你葡萄狀紅色、紫色成熟的桑椹果子,非常吸引人,不過,桑椹有什麼營養價值呢?
教煮2019-10-04
藍莓士多啤梨營養高啱大人細路!增強免疫力、改善睡眠、抗老化…
【水果冷知識、藍莓、士多啤梨營養、好處】士多啤梨營養甜蜜可口,富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、礦...
教煮2019-09-26
【水果營養】「低腹敏水果」 助遠離腸躁症 穩定血糖紓解便秘...
【健康飲食:水果營養、低腹敏水果、營養師推介、腸胃健康、腸易激綜合症】人體較難吸收甜品中的糖分,腸胃內...
教煮2019-09-25
【水果冷知識】解構無核提子西瓜成因 方便食仲有助延長保鮮期!
【水果冷知識:無核提子、無核西瓜】無核生果愈來愈多,到底是什麼技術才能阻止籽的形成?現今有3種方法可以...
教煮2019-09-15
【水果冷知識】蘋果切開後易「生銹」 點先防止氧化兼保留口感?
【蘋果防止氧化方法】這種現象非常常見,除了蘋果,香蕉、薯仔、茄子等蔬果也都會發生。你甚至可以利用這種反...
教煮2019-09-14
【秋冬進補】營養師眼中4大抗衰老食物 其中一種「天然抗生素」
【秋季進補:中秋節必食、水果、營養師建議】水梨雖然鉀和纖維的含量沒有袖子多,但仍屬於高鉀、高纖的水果,...
教煮2019-09-13
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