生果

【飲食熱話】奇異果、菠蘿果乾連皮都食得！高營養兼解決一個問題
【飲食熱話：帶皮果乾的好處及營養】美國一年的食物垃圾達13億公噸，其中15%是蔬果皮。2018年3月創...
教煮2019-08-18
【消暑食物】食冰鎮西瓜太凍易染病？中醫角度解構瓜類蔬果營養
【夏天消暑食物】西瓜含有瓜氨酸等多種氨基酸、維生素C、胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素，水分又高，其他瓜類作物也大...
教煮2019-08-17
【食物安全】芒果生黑點代表變得更甜？實情係染病變壞唔食得！
【食物安全：發霉、黑點芒果】芒果的黑斑一般主要造成之原因為芒果黑斑病或炭疽病，而在儲運過程所造成的碰撞...
教煮2019-08-04
【水果營養】飯前果飯後果各有好處　飯前飯後應食不同水果
飯前果、飯後果的迷思一向都眾說紛紜，亦有人說不論飯前飯後都不應吃生果，因為會減都不應吃生果，因為會減低...
精選
教煮2019-07-25
【健康飲食】蔬菜、水果營養功用有何差異？只食其中一樣得唔得？
【健康飲食：蔬菜、水果營養差異】水果大部分從花朵發展而形成，含有甜甜的果糖，內部則有種子，比如蘋果、石...
教煮2019-07-24
【入廚貼士】影響蔬果保鮮6大因素　冷藏菠蘿、芒果最好幾多度？
【入廚貼士：蔬菜、水果保鮮方法】採買以後的儲存方式，則會產生間接的影響。不過，到底有哪些因素會影響蔬果...
教煮2019-07-19
網傳食有黑點芒果致肚痛看急症　台南市府澄清：明顯腐敗才不能吃
芒果盛產，網傳有人吃了有黑點的芒果，身體不適送醫。台南市農業局農產行銷科長邱季芳今天（14日）表示，這...
台灣新聞2019-07-14
【哈密瓜Vs蜜瓜】營養大不同邊種維他命C多一倍？附食用5大須知
炎夏最當造的生果莫過於瓜類，西瓜、蜜瓜、冬瓜等等，不過每次筆者一看到蜜瓜與哈密瓜都不懂分辨兩者之間的分...
精選
教煮2019-07-12
藍莓對大腦有益、士多啤梨有5大好處　營養師建議多食莓果！
【健康飲食：士多啤梨、藍莓營養】夏日炎炎，難免讓人失去食慾，所以酸酸甜甜的莓果是夏天開胃的好幫手。除了...
教煮2019-07-11
【生果營養】低果糖生果10大排名　牛油果最低西瓜都入圍！
生果一向的形象都是健康食物，因為含有多種維他命、礦物質和纖維，促進身體機能活動。不過選擇生果前必須了解...
精選
教煮2019-06-30
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