生果

【減肥】水果含糖量高令人易肥胖? 12種水果含糖量比併
水果含的糖分大多是果糖跟葡萄糖。葡萄糖是主要食物分子,可直接為細胞使用,然而果糖必須要先轉化成葡萄糖才...
精選
健康2019-12-03
【入廚貼士】開紅石榴好麻煩?只需5刀粒粒果肉輕鬆掉落!
記得第一次接觸紅石榴時是在友人的家中製作芝士撻,除了加上鮮榨紅石榴汁外,便是放上一粒粒的紅石榴。當時眼...
精選
教煮2019-11-22
【11.20理大】傳警放催淚彈污染果欄 一田澄清所賣生果日本直送
警方連日來與理工大學一帶示威者對峙,前日(18日)過萬名市民到油尖旺一帶聲援,期間警方在油麻地發射多枚...
社會新聞2019-11-20
【果汁營養】美白、防尿道炎、通便……營養師推薦8大健康果汁
有些人不愛吃水果,卻不抗拒飲果汁。但打開超級市場的冷飲櫃,許多果汁都高糖甚至有添加劑,就連外面的鮮榨果...
精選
教煮2019-11-12
【飲食熱話】食柿4大禁忌 不能與蟹同食、空肚食可致肚痾?
秋天是柿子的季節,黃澄澄的柿子讓人食指大動,但你知道吃柿子要注意哪些重點嗎?台灣高雄市立鳳山醫院營養治...
教煮2019-11-11
【水果保存法】蘋果芒果蕉...7款水果 邊款入雪櫃前要放保鮮盒?
【水果保存方法:蘋果、水蜜桃、香蕉、芒果、鳳梨、荔枝、龍眼、西瓜】吃不完的水果直接放進雪櫃冷藏很方便,...
教煮2019-10-31
【蘋果營養】營養師提醒要連皮食!強化免疫力、仲預防呢種病…
【水果營養:蘋果好處、營養價值】蘋果價格親民,且富含多種營養物質,適合各年齡層食用。廖嘉音營養師表示,...
教煮2019-10-26
【水果冷知識】蘋果結蜜全因患上「水心症」 口感味道更好更甜?
【水果冷知識:蘋果結蜜、蜜蘋果】「蜜蘋果」其實並不是指蘋果的品種,而是指出現蜜腺、有「結蜜」的蘋果。但...
教煮2019-10-18
【水果冷知識】藍莓表面的白粉是什麼?有嘅等於新鮮營養價值高?
【水果冷知識:藍莓表面白粉、營養成份】如果有機會到果園去看看,會發現還未採摘下來的成熟藍莓,果粉比起送...
教煮2019-10-11
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