【泰國餐廳】3大新張泰式度假風菜館 如置身曼谷嘆當地美食

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泰式餐廳在港門庭若市,然而有放假感覺宛如置身曼谷其中的似乎未幾,近來有3間新開張的泰式菜館,偌大的空間,室內外的主題佈局,亮眼精美的泰菜,剎似回到曼谷尋味。

我喜歡旅行,心裡常盤算到海外暢遊,自製長假期甚或周末來趟「快閃」放電,台北、曼谷、深圳…鄰近香港的地區都成大家的旅遊旺地。早前到曼谷「快閃」,美食、按摩、血拼、參拜,優遊自在樂在其中。回到香港,「滯留」於辦公室方尺之內;心卻繫於千里之外的曼谷,尤甚想念泰式美食。以下3間是近期新開張的泰式菜館,不謀而合以度假風為題,在香港也可再度重溫泰式滋味。

到曼谷品嚐美食、按摩、血拼及參拜,假期的優遊自在,令人即使回到香港,也尤甚想念泰式美食。究竟在港哪裡可找到有泰式度假風的餐廳?(尹嘉蔚於曼谷攝)

Morokok泰fusion 蝶豆花芒果糯米飯撫慰情緒

甫進店內白色拱門走廊,藍白花地磚,紅鶴主題牆壁,室外彩織地顫,一整排精雕細琢的水煙,放眼是摩洛哥風情,卻主打泰西fusion菜。首選芒果糯米飯,它跟曼谷的一樣以蝶豆花染成紫藍色,蝶豆花富含花青素,甚至比一般植物高達數倍花青素,有助抗氧化。蝶豆(Clitoria ternatea),亦稱藍豆,顏色鮮艷像展翅的蝴蝶,故有蝶豆花之名,它可作天然的染色劑及食用色素。在中醫角度上,蝶豆花可助眠、提神醒腦及安撫情緒。

芒果蝶豆花糯米飯$78。(黃寶瑩攝)

按圖有其他菜式、價錢及餐廳環境:

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Morokok

地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓801號舖
查詢:2363 1882
營業時間:11:30am-1:00am

Mint & Basil鄰近機場 歡迎帶愛犬同享泰式日光浴​

位於東涌的Mint & Basil最近機場,當下有落機就過隔離,再度感受泰式度假風情的衝動,餐廳環境開揚雅致,大廳以柔和高貴的金黃色為主,除了泰菜外也主打越南料理。戶外花園廣闊,驟眼看約可容納100位客人,椰林樹影,讓人恍如置身泰國,另外,狗主可帶狗入內,歡迎寵物一起享受泰式日光浴。

位於東涌的Mint & Basil最近機場,回港後即可再感受泰式度假風情。(Mint & Basil提供)

泰國行政總廚Saksit已居港超過20年,說得上一口流利的廣東話,擅長泰、越菜系:冬蔭功湯、泰式生蝦、原隻炭燒魷魚、泰式大蝦炒金邊粉及椰香芒果糯米飯。冬蔭功(Tom Yum Goong),Tom Yum指辣湯,Goong指蝦,泰國人有不同的冬蔭功煮法,各地煮法不同,口味也不盡相同,清冬蔭、加椰奶、加花奶、或者兩者都放,而當中不能從缺的精粹是泰式辣椒膏、香茅、南薑、青檸、檸檬葉及小辣椒。

按圖有其他菜式、價錢及餐廳環境:

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Mint & Basil

地址:東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖
查詢:2762 8077/2762 8099
營業時間:星期一至日12:00nn-10:30pm

Mango Tree Kitchen 親民泰菜口碑載譽登元朗

Mango Tree在泰國是著名食店,賣正宗泰菜,開業至今超過20多年,分店遍佈全球,除了曼谷外,其他城市包括倫敦、東京、杜拜、馬尼拉及香港,總店位於曼谷的Silom區,招牌菜包括柚子沙律、冬蔭功、斑蘭葉雞、粉絲蝦煲、咖喱炒蟹、炸鯰魚及芒果糯米飯。今年3月初落戶元朗Yoho,以Mango Tree Kitchen與食客見面,並以親民價作招徠,室內環境清幽寬敞,眼下的綠色園林糅合木建築,加傳統擺設和戶外庭園景致,滲透陣陣悠閒的度假氣氛。

室內環境清幽寬敞,綠色園林糅合木建築,滲透陣陣悠閒的度假氣氛。(Mango Tree Kitchen FB)

按圖有其他菜式、價錢及餐廳環境:

Mango Tree Kitchen

地址:元朗朗日路9號形點一期1樓1035號舖
查詢:2602 2878
營業時間:星期一至日11:30am-11:00pm

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