泰國菜食譜

【泰式香茅雞食譜】15分鐘製出開胃東南亞料理 送飯一流新手必試
泰國菜出名香料多,不走一轉泰國舖都買不到,今次介紹的這道泰國菜,材料一切從簡,普通超市都買得到,成品亦...
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教煮2020-04-16
【氣炸鍋食譜】泰式炸蛋原來蝦膠包皮蛋!零技巧泰式風味小食
有次去九龍城的泰國菜館,朋友點了道「泰式皮蛋炸蝦餅」,沒想到意外地好食。試過去不同的地方,發現它並沒有...
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教煮2020-04-01
【打工仔e肚仔日記】廟街平民泰國菜 豬肉丸湯河38蚊搞掂
以為去到廟街得地道港式小食?非也!平民泰國菜館<莎娃迪卡>正正位於廟街食街上,由泰國人主理出嘅泰菜,就...
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好生活2020-01-29
【蝦食譜】聖誕黃金蝦惹味彈牙 炸蝦時如何令蝦身不太鬈曲?
聖誕節臨近,亦是時候準備party上的美食!派對上又怎可以少得香脆可口的炸物,黃金蝦的做法及材料簡易,...
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教煮2019-12-17
【芝心蝦丸食譜】自製蝦丸大粒過乒乓波 逐步學打超爽彈蝦膠!
去泰國餐廳有時會點泰式蝦餅或蝦丸,除了傳統做法,有些餐廳也會變奏出較新穎的配搭,知道芝士冇得輸,便研製...
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教煮2019-11-08
【蔬菜食譜】馬拉盞炒通菜15分鐘煮好 如何自製惹味馬拉盞醬?
每次去泰國餐廳,除了食串燒、咖喱、冬蔭公外,都總會叫一客蔬菜,當中最愛必定是惹味的馬拉盞炒通菜或炒椰菜...
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教煮2019-10-25
【泰式涼拌花甲食譜】泰國餐廳必點開胃菜 醬汁甜辣程度自己揀!
你跟筆者一樣非常喜愛泰國菜嗎?酸酸辣辣的醬汁加上涼拌,完全有助消暑同時亦非常開胃。今次用了非常容易處理...
教煮2019-07-23
【青木瓜沙律食譜】酸辣爽開胃夏天菜 自製素魚露素食者可享
【夏至消暑】夏日炎炎,消暑飲食貼士不可不知!大可以親手做一些開胃小菜,涼拌青木瓜(ส้มตำ)是地道的...
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教煮2019-06-05
【椰汁西米糕食譜】自製泰式甜品連盒 附泰IconSiam美食市集放送
椰汁西米糕,簡易的烹調過程,加自製斑蘭葉盒,在家中活現泰國經典甜品。實況睇泰國新地標Icon...
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教煮2019-05-06
【素食食譜】越式炒金邊粉酸甜開胃 簡單快炒帶飯好煮意
金邊粉由蒸煮米漿而成的粉條,是東南亞常見的粉麵,金邊粉比河粉幼身,有多種煮法,可炒和水煮,例如泰式或越...
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教煮2019-04-08
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