【入廚貼士】舊菜刀變鋒利不用磨刀石 一個簡單方法輕鬆唔再鈍!

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用舊了的刀變鈍又生鏽,可是家中沒有磨刀石及磨刀棒怎麼辦?原來一個簡單方法,用廚房必有的3種物品便可以使菜刀重變鋒利,真的太實用!

家中一把舊菜刀用了幾年,我沒有保養刀子的習慣,日積月累下菜刀變鈍又生鏽,想掉卻又覺得浪費,於是惟有「封刀」,將它丟進雜物櫃內放棄它。買過一把新菜刀,同樣又慢慢變鈍。曾經有朋友建議我:「你常入廚,何不買一把耐用的菜刀?貴啲都值呀!」都識講貴啲啦,一把靚刀何止貴啲,可能索價不菲,實在不捨得花錢。正思索有哪些方法可防止舊菜都變鈍或者耐用少少,巧合地看到網上的一則流傳消息,只要利用三種常見的工具,大概用1分鐘的時間,便將舊菜刀重生再變鋒利。於是便即管試試,果然輕鬆地便將舊菜刀煥然一新。

日積月累下菜刀變鈍又生鏽,只要利用三種常見的工具,大概用1分鐘的時間,便將舊菜刀重生再變鋒利。

請點擊以下各圖看註解,輕鬆快捷的「磨利刀方法」和令舊刀重生的原理,紙張也可𠝹開了!

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