愛文芒進階版│葛珮帆搶訂蜜雪芒2箱$1500 解構「芒果界愛馬仕」

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「我可以要兩盒嗎?」民建聯立法會議員葛珮帆日前被拍到,於內務委員會投票程序的14分鐘內,善用時間透過手機落訂2箱共12個的芒果,合共花費1500港元。

一個芒果價值125元?如此名貴的水果旋即受網民關注,原來這是有「芒果界愛馬仕」、「進階版愛文芒」之稱的台灣芒果品種「蜜雪芒」,《香港01》為你找來水果達人,介紹這種又名「高雄4號」的蜜雪芒果有何吸引之處。

葛珮帆利用內會投票選舉主席的14分鐘時間,透過手機落訂兩箱共12顆芒果,合共1500港元。(葛珮帆FB截圖)

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根據台灣行政院農業委員會資料,蜜雪芒又名「高雄4號」,由台灣行政院農委會高雄區農業改良場耗時11年研發,於2016年開售。蜜雪芒果實呈卵形,成熟果「果蒂微凹」;幼果至中果「果皮綠中帶紅」,成熟果實則為「黃帶紅色」。至於味道方面,蜜雪芒「肉質細緻纖維少,糖度13-17 °Brix,果蒂處散發淡淡果香味」;櫥架壽命更達6到8天,比另一款受港人歡迎的愛文芒更長。

這款售價高達每個125元的蜜雪芒有何特別之處?水果商店「U3 Grocery 優質產品/食材專門店」的負責人Jason接受《香港01》訪問時指,蜜雪芒與很多台灣品種如夏雪一樣均為愛文芒果的後裔,除了承繼愛文芒香味濃及甜度高的特點外,更特別是它更帶有花蜜香味,因而被譽為「芒果界中的愛馬仕、進階版愛文芒」。

Jason又指,蜜雪芒今年的產期為最近兩個半星期,產量較少,售賣的地方也不算多,故售價也比愛文芒貴超過兩倍,「舉例來說,愛文芒每枝樹枝可結4至5個芒果,而蜜雪則只有1個」。

他提醒,蜜雪芒外表一般「皮光肉滑」,呈亮麗的桃紅色,與水蜜桃芒的外表有9成相似。不過水蜜桃芒甜味及香味都不及蜜雪,價錢更相差近3倍,加上批發商入貨後大多會更換包裝,故市民購買時要盡量到相熟及信譽良好的商店,以防有人會以水蜜桃芒果充當蜜雪芒出售。

首個取得「蜜雪」授權、具30年的種芒果經驗的台灣屏東農民潘連進向當地媒體表示,目前外銷香港的蜜雪芒每個約450克,甜度超過16度,大多以精緻禮盒包裝;每周限量50盒空運到港,即使是台灣人也要2個月前下訂才能享受美味。

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