網民爆內地醬油開瓶後現活蛆 白色一條條蠕動 公司咁解釋

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煮飯途中見到醬油瓶內有蛆蟲,應該會嚇到飯都不用吃。日前內地多地有網民投訴,稱在超市購買知名的海天醬油後,開瓶一段日子後醬油表面竟出現蛆蟲,一條條白色的小蟲還在瓶內蠕動,非常嚇人。不過,該公司的高層指事件完全不是他們品質監控的問題,出事主要原因是消費者開蓋後未有關好蓋,令蒼蠅有機可乘。雖然有部分網民被蛆蟲嚇倒,但有不少人也認同生蛆和家中的衛生情況有關。

內媒指多地民眾爆料,購買海天醬油開瓶使用後,裏面竟長出蛆蟲。(微博圖片)

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包括湖南、浙江 江西、河南等地,都有民眾表示購買海天醬油開瓶使用後內裏出現蛆蟲。《廣州日報》9月17日報道,一名居於湖南的李生說他從超市買來海天醬油,開瓶用了幾次,還不夠一周就發現瓶子內出現一條條在蠕動的蛆蟲。微博上亦傳出其他相關影片,有女網民拍片稱她的海天醬油在8月19日購入,生產日期是2020年6月30日,日前發現瓶內出現蛆蟲,一條條白色蟲子黏在瓶內,非常噁心。

海天味業董事張欣回應傳媒指,事件完全不是企業品質控制的問題,醬油生蟲在夏天很常見,主要原因是開蓋後沒有蓋好,醬油本身的香氣會吸引蒼蠅,某種蒼蠅會直接產蟲。他又指很多消費者都能正常理解此事,公司生產產品時都會超細過濾及高溫巴氏滅菌,不會有蟲子在產品內,公司會就此事再發布說明。

海天醬油在內地相當有名,有「醬油茅台」之稱,公司高層表示,出現蛆蟲和他們的品質控制無關。(微博圖片)

海天味業董事張欣回應傳媒指,事件完全不是企業品質控制的問題,醬油生蟲在夏天很常見,主要原因是開蓋後沒有蓋好,醬油本身的香氣會吸引蒼蠅,某種蒼蠅會直接產蟲。他又指很多消費者都能正常理解此事,公司生產產品時都會超細過濾及高溫巴氏滅菌,不會有蟲子在產品內,公司會就此事再發布說明。

海天味業工作人員回應內地傳媒查詢,解釋這些情況多數是消費者開封後,蒼蠅再前去生蟲的,公司內部仍在做具體查核,需要一段時間,工作人員還表示人民網去年已做報道,指每年夏天江西、廣東、廣西、浙江和湖南等地都有食物生蟲事件,其中醬油生蟲率最高。

廣東省生物資源應用研究所的研究員丘雪紅曾對醬油生蟲做研究,普通蒼蠅在醬油等高鹽分液態食物中無法孵化,但有一種蒼蠅叫「醬亞麻蠅」,專愛產蟲在醬類產品上,幼蟲更能在高鹽環境下生存。

醬亞麻蠅以「卵胎生」方式繁殖,卵會在母體發育,母體生產的時候直接產蟲而非產卵後慢慢孵化,所以即使食物暴露時間不長,民眾最初沒看見蟲卵,卻會發現食物突然有蟲,這是因為醬亞麻蠅直接將幼蟲產在食物上。她判斷消費者投訴的醬油生蟲問題,大多是開蓋使用後才發生的。

醬亞麻蠅的特點。(廣東省生物資源應用研究所圖片)

內地食品產業分析師朱丹蓬表示,海天醬油常被爆出有蛆蟲,一方面可能與生產過程中的殺菌工作有關,另一面是消費者如何使用和存放,不過她也指海天出現這問題已經不是一兩次,海天的責任可能更大些,但也未考慮海天在醬油市場的佔比。

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海天味業今年股價翻了一倍有多,由75至90元人民幣一股去到近200元人民幣一股的水準,更一度衝破200元人民幣,醬油更是業務重中之重,在內地有「醬油茅台」之稱,朱丹蓬相信蛆蟲事件會拖累海天的股價。

然而,內地網民大多質疑蛆蟲事件是用家自身問題,除非是在未開封的醬油內發現,才算大問題,甚至質疑有人存心放出負面消息,「真相是有人想利用負面消息,打壓股價,想上車」。

(綜合)

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