南京零元麵館日派3000碗免費麵!相鄰平價食肆小店生意暴跌恐結業

撰文:朱麗亞
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【#1碗免費麵怎會把隔壁小店逼到想搬家#】免費不是沒代價,善意也可能會帶刺!江蘇南京街頭近日上演一場關於「善意與生計」的輿論爭議,2家打着「零元麵館」旗號的店舖開業後,每天向公眾免費派發合共逾3,000碗素麵,門外連日排起長龍,吸引大批長者與基層勞工來免費吃麵解決溫飽。善舉背後卻掀起連鎖反應,相距僅數步、經營低價餐飲15年的小商戶,在午市黃金時間陷入「零顧客」的窘境,南京市江寧區市場監督管理局等多個部門,目前已介入實地約談及核查。

2家打着「零元麵館」旗號的店舖開業後,每天向公眾免費派發合共逾3,000碗素麵,門外連日排起長龍,吸引大批長者與基層勞工來免費吃麵解決溫飽。(《央廣網》圖片)

零元麵館日派逾3000碗免費素麵

據內地《揚子晚報》報道,2間「零元麵館」分別位於南京市江寧區殷巷與雨花台區岱山,均由負責人張先生出資營運。其中殷巷店於上月開業,每餐派發數百份素麵;經營時間較長的岱山店每天派發量則達約1,600碗,兩店合計每天送出超過3,000碗麵。

殷巷店於上月開業,每餐派發數百份素麵。(《揚子晚報》影片截圖)
「零元麵館」分別位於南京市江寧區殷巷與雨花台區岱山,均由負責人張先生出資營運。(微博@「曾子言」圖片)
經營時間較長的岱山店每天派發量則達約1,600碗,2店合計每天送出超過3,000碗麵。(微博@「曾子言」圖片)

「零元」取餐不設門檻排長龍

現場告示註明取餐不設任何身份審核門檻,原則僅是「排隊領取、杜絕浪費」。食客以長者、清潔工人及部分求職者為主。經營者張先生在接受內地媒體訪問時坦言,開店初衷純粹希望行善,「不可能收費,店名已經把收費的路堵死了」,但對於外界關注的營運資金來源及每月硬性成本,他並未詳細說明。

不可能收費,店名已經把收費的路堵死了。
「零元麵館」經營者張先生
「零元麵館」經營者張先生在接受內地媒體訪問時坦言,開店初衷純粹希望行善,「不可能收費,店名已經把收費的路堵死了」。(《央廣網》圖片)
「零元麵館」食客以長者、清潔工人及部分求職者為主。(微博@「曾子言」圖片)

隔壁15年炒麵店零客流 薄利商戶擬不續約

在殷巷店數步之外經營平價炒麵約15年的楊先生表示,其餐點每份扣除各項食材及營運成本後,純利潤僅有1元多人民幣(約1.17港元)。自從免費麵館開業後,午餐高峰時段店內經常空無一人,「以前好幾個人做,現在就我1個人做了」,面對租金與人工壓力,他正考慮租約期滿後不再續租。

據內地《澎湃新聞》報道,周邊受波及的商戶感受各有不同,鄰近1間淮揚麵館估算生意下跌約2至3成,1間鎮江鍋蓋麵店員工更指客流流失近半,但亦有部分受眾不同的食肆表示暫未受顯著影響。部分網民批評此舉為「用不計成本的慈善,擠死自力更生的小百姓」,亦有網民力撐行善無罪,不應道德綁架施善者。

周邊商家楊先生表示,自從免費麵館開業後,午餐高峰時段店內經常空無一人。(《揚子晚報》影片截圖)

市監部門介入約談 專家剖析法律邊界

針對周邊商戶的反彈與輿論關注,南京市江寧區市場監督管理局回應指出,慈善贈予行為本身並不違法,行政機關不能無故要求商戶停業。主管部門官員透露,已多次派員前往現場約談店舖負責人,目前未發現該店存在藉慈善之名進行商業盈利或不當炒作的情況,「不認為屬於不正當競爭,亦不能將周邊商戶生意下滑簡單歸咎於該店」。

不認為屬於不正當競爭,亦不能將周邊商戶生意下滑簡單歸咎於該店。
主管部門官員

內地法律界對此亦有不同觀點。有執業律師指出,單純無償提供餐飲服務在現行法律下不受禁止,正常的市場客源流動不可等同於《反不正當競爭法》管轄的商業行為;但亦有法律學者提醒,若免費背後涉及其他間接商業目的,或需審視《價格法》關於低價傾銷的認定標準。兩者均強調,縱然是無償贈送,食品安全監管標準亦絕無減免空間。