日本自由行|連鎖迴轉壽司店紛紛加價 100日圓壽司「不見了」

撰文:許懿安
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日圓兌美元貶值,日圓匯率一度跌至1美元兌145至145.50日圓區間之際,相關影響已遍及當地餐飲業。當地商家進口食材成本增加,選擇將之轉嫁消費者。港人遊日時或許會發現,瘋狂購物後想到連鎖迴轉壽司店「醫肚」時,發現它們已經加價。

共同網10月2日稱,除了消費者及遊客習以為常的「1碟100日圓不含稅」壽司消失,吉野家也將上調牛肉蓋飯的價格。

藏壽司因材料價格及物流成本上升決定加價,上周六起將最便宜的壽司每碟售價由110日圓加至115日圓。這是該公司自1984年開始迴轉壽司業務以來首次加價。不過藏壽司標價220日圓的餐點則減價至165日圓。

共同網引述與家人經常光顧大阪市港區藏壽司分店的富本純子稱:「(加價)也有烏克蘭(戰爭)的原因,加價沒辦法。即使稍微貴一點,在很難做晚飯的時候(我們)也會光顧的。」

另一個品牌壽司郎已在5月9日宣布,因成本上升和日圓疲軟,決定在10月1日起調高日本當地的迴轉壽司售價,加價10至30日圓,主打食品分別加至120日圓和180日圓。

共同網9月30日稱,日本會在進入下半年度的10月迎來食品加價潮高峰。物價上漲也波及餐飲和各類服務。