喜茶多間結業裝修剩2分店 3間茶飲奶香芝士奶蓋 甜度適中不涸喉

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夏日炎炎,一杯珍珠奶茶、奶蓋等飲品是不錯的消暑方法,不過近年以大勢姿態進軍香港的內地茶飲品牌喜茶(HEYTEA)被揭目前全港只餘下兩間分店營業。

其實除了喜茶,香港還有不少特式茶飲店,到底有哪些茶飲值得一試?

喜茶(HEYTEA)在水港只剩下兩間分店。(heyteahk@instagram)

大陸茶飲品牌喜茶(HEYTEA)在2012年,早年香港人流行深圳一日遊因而令港人認識這品牌,就算已開事業多年,排隊1小時是「基本」,可見其受歡迎的程度,2018年終於登港,開幕初期成為熱話,不少市民不惜花3 - 5小時排隊,為的只是品嚐到一杯濃郁的厚芝士奶蓋茶飲,全盛時期,全港共有8間分店;進港第2年,近日有報導指只剩下銅鑼灣時代廣場,以及沙田新城市廣場兩分店。

對於喜茶的「衰退」,茶飲迷又不用傷心,香港仍然有值得支持的茶飲店,質素不下於喜茶,最重要一定不用排3小時才飲到。

按圖看看喜茶(HEYTEA)昔日光彩 ==>

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圓圓小姐由台灣人開設。(ladybobo.tea@instagram)

圓圓小姐

圓圓小姐是由嫁到香港的台灣女生開設的,主打台灣味道,9成材料都用台灣貨。老闆熱愛茶飲,在台灣有一日一杯珍珠奶茶的習慣,對飲品要求甚高,所有茶和奶的比例也有研究,就算茶膽也是自己調配;圓圓小姐的配料也十分用心,珍珠也有分黑糖與蔗糖,仙草非常柔嫩易啜入飲管,筆者最喜歡「鮮奶三重奏」,能一次嘗試珍珠、芋圓及仙草,十分滿足;溫馨一提,台灣味的茶飲都是偏甜,謹記選擇自己的甜度,像筆者飲鮮奶三重奏是選「無糖」,如果不知如何選擇,店員也樂意解答。

壹茶在旺角中心設有分店。(mkteaonehk@facebook)

壹茶

壹茶雖然是香港人開設,但水準也毫不遜色,當成行成市都是「芝士奶蓋」,小店推出「蛋糕珍珠奶茶」,是全港首創,奶茶茶底供4款選擇,茶味香濃,配上由北海道3.6牛奶、淡奶油和秘製調味料等打成蛋糕醬,口感獨特,是店舖的王牌茶飲。

熱愛茶飲的朋友都知配料是十分重要,身為「珍珠控」的筆者,她們的珍珠非常彈牙、入味,甜度適中,不會飲完有涸喉感覺;另外,她們的奶蓋是奶味比芝士味重,如果不喜歡芝士味的朋友,不妨一試。

皇茶主打濃濃的奶蓋茶飲。(royaltea_by_teacircle@Instagram)

皇茶

皇茶同樣是主打奶蓋與水果茶,芝士奶蓋都深受網民歡迎,份量多,味道充滿芝士鹹香,而且香滑,配上原茶可以利用香濃茶味中和芝士的味道,不覺膩;另外,水果底的奶蓋系列也非常受歡迎,如火紅芝芝和芒果芝芝,非常清新,水果味也不會因碎冰而變淡。

值得一提是,店舖更出售啤酒,選用日本Suntory,香港較少見,而且用芝士奶蓋代替啤酒泡,甜度適中且十分特別,女生「酒鬼」必試。



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