食環稱最旺一小時一人 關閉荃景圍街市 記者實測一小時有20人

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食環署以攤檔平均每小時顧客少於一位為由,計劃關閉荃景圍街市。不過,記者兩次到訪,發現部分攤檔人流比食環署數字高,其中一檔一小時更有20位顧客,而部分顧客更一次買幾十人的食物份量,供應附近社區設施。不少居民希望可以將不同層的檔戶合併作一層,騰出剩餘空間作其他用途,而非「一刀切」關閉街市。

荃景圍街市位於荃灣荃威花園內,建於斜坡上。(呂嘉麗攝)

居民李太:「惠康的菜要貴三分一!」​

荃景圍街市位於荃灣西北面的荃威花園,主要服務該屋苑約9200名居民,有27年歷史。據早前文章(【荃景圍結業.上】最後的豬肉佬:賣2,000蚊一塊肉先報到稅),荃景圍街市開業時頗為興旺,豬、牛、雞、鴨、海鮮各有數檔。後來,不少荃威花園居民習慣在荃灣市中心轉車或消費,順道買餸,荃景圍街市人流銳減。

荃灣區內另有荃灣街市、楊屋道街市及香車街街市三個公眾街市。荃景圍街市關閉後,荃威花園居民到最近的香車街需要步行30分鐘或乘車才能到達,記者多次到訪這座街市,發現街市受不少老人家及家庭主婦捧場。在荃威花園居住16年的李太說:「如果沒了街市就慘囉!沒理由買少許菜也要落荃灣,不然就只能光顧惠康,但惠康的菜要貴三分之一!」

荃景圍街市看上去十室九空。(資訊圖片)

食環:攤檔平均一小時僅一顧客 記者統計:最旺一檔20人

荃景圍街市一共241檔位,出租攤檔為45個,出租率為18%。食環文件指,荃景圍街市現時已出租的攤檔當中部分檔戶一人租用多個攤檔經營,所以實際提供街市服務的檔戶只有 29 個,而其中只有少部分攤檔每天經營。記者兩次現場觀察,營業中的攤檔包括一個魚檔、一個豬肉檔、一個牛肉檔、兩個菜檔(其中一個菜檔租有7檔)、一間改衣店、一間文具店、一間補鞋開鎖店、五金店等。店舖分散於三層,感覺上較為冷清。

據食環署提交區議會的文件,該署委託獨立機構於街市營運高峰時段(即上午 10 時至中午 12 時及下午 4 時半至6 時半)在荃景圍街市出入口觀察,指「每個營運中的攤檔平均每小時的顧客不足一位。」不過,記者星期二下午到訪,4時45分至5時15分半小時間,菜檔已有7名顧客。有檔戶稱,食環「去錯時間」,街市早上8、9時及下午2、3時人流最多。記者於星期四上午9時再訪荃景圍街市,當中菜檔及豬肉檔一小時內分別有20個及16個顧客。

豬肉檔早上人流不俗,一小時間已有十六個客人。(呂嘉麗攝)

人流不完全反映區內需求

食環署關閉荃景圍街市的理據之一為人流,但人流是否反映需求的唯一指標?

有不願透露姓名的菜檔檔主表示,蔬菜同時賣給區內數間老人院及餐廳;亦有客人一次過買數十人用量,人流不能完全反映需求。他聽到食環署的統計數字即動氣:「你說如果我一日只有十個客,怎養到七個檔口,怎養到活一家人!」

星期四早上,附近一所幼稚園的員工一早買走一大袋餸;荃威花園住戶黃太買的菜亦塞滿一架手推車。她為家長區內一所小學二十多名學生煮飯及送飯盒到學校:「小朋友說訂飯商的餸難吃,所以家長請我每天來買餸煮飯,再將飯盒送到學校。」她指,如果荃景圍街市關閉,她將要乘車至荃灣楊屋道街市買餸,來回需多花一小時,很不方便。

不願露面的黃太每天都會來荃景圍街市買走一架手推車的菜,做飯盒及附近小學學生。(呂嘉麗攝)

陳太認為,荃景圍街市如關閉,對要帶小朋友的媽媽十分不便,希望街市能保留一層。(呂嘉麗攝)

街坊:攤檔乾淨企理、有人情味

一座街市對一個社區的重要性,能否以人流數字量化?不少顧客是行動不便的長者,如荃景圍街市結業,則要乘車到人多擠逼的楊屋道街市買餸。荃景圍街市剩餘檔戶雖少,但地區街市對比「龍頭街市」也有優勝之處。

荃威花園居民黎小姐說:「這裏的檔比較乾淨企理,例如豬肉檔,平日會見他清潔地板及砧板。魚檔的老闆也服務較好,魚鱗片刨得乾淨,楊屋道太繁忙,只簡單刨三下,我回到家還要刨,刨到滿牆都是鱗。」她指,街坊式的街市有一定必要:「有時打風落雨,也可以打電話來留豬肉,不用擔心沒餸。」

街坊陳太拖着嬰兒車、手挽小男生來到豬肉檔,檔主梁生立即笑道:「咦,你不用上學嗎?」別的檔主也被小朋友吸引過來,牛肉檔檔主問小男生手上玩具是什麼超人,小男生興奮道:「Spider Man!」作狀要攻勢幾個檔主。陳太說,帶着兩個小朋友,若要乘車出去買餸太過不便。她說:「如果街市關閉我會很不開心!這個街市的人都很有人情味!最好便是合併攤檔作一層,便不會浪費空間。」



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