復活節|黃家和:餐飲業生意較平日跌三成 冀多辦活動帶人流吸客
撰文:陶嘉心
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復活節假期大批港人北上及外遊,上周四假日前夕(17日)至周六一連三日共184萬人次香港居民出境。香港餐飲聯業協會會長黃家和今日(21日)表示,離境人口比上年多,復活節本地餐飲業生意較預期更差,較平時周末跌近三成,高級餐廳最受影響。不過,他留意到啟德體育園近日舉辦活動吸引人流,帶動附近食肆生意也較好。
黃:高級餐廳生意跌近四、五成
香港餐飲聯業協會會長黃家和在港台節目《千禧年代》中指出,原本預計復活節餐飲業生意較平時周末跌25%,但實際情況比預期更差,預計整體跌幅近30%,其中高級餐廳生意跌幅較多。他還稱,「有部分餐飲生意跌近四、五成」。
他又指,假期外遊的家庭都屬於高消費力群組,對本港中高檔餐廳生意影響較大,茶餐廳和快餐店生意跌幅則較溫和。他預計經濟前景不樂觀,相信餐飲業會持續受影響。
黃家和提到,啟德體育園近日舉辦嘉年華以及市集等活動,帶旺了人流,故附近食肆生意較好,惟其他沒活動的地區生意低迷。
另外,他稱自去年年尾放寬一簽多行後,夜晚的街道人流增加,帶動香港人晚上外出活動,各區餐廳的營業時間亦慢慢回復及延長。
他指出,復活節非內地假期,所以來自大灣區的旅客與平日相若。而港人則趁假期北上,不少人選擇去更加內陸的城市,例如雲南、武漢及上海。
▼啟德體育園美食海灣嘉年華▼
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