豬價加快減慢 批發價跌4成零售價減得2成 豬商:成本高難勁減

撰文:梁煥敏
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內地非洲豬瘟疫情減退,供應趨穩,帶動供港活豬批發價下調,但豬肉零售價加快減慢,消費者未必「分享」到肉價下調之福,食環署網頁顯示,活豬平均批發價由今年1月的每擔3,158元,下調至7月的1,825元,跌幅約42%,但市面豬肉零售價未能追上跌幅,近三個月,肉價只下降15%至20%,每斤豬肉仍須70-80元。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,內地供港豬商由本來近40間下降至不足10間,當局又再沒有重新發牌,加上運輸成本高企,豬肉零售難有顯著下降。他指,若港府能與內地協商,增加內地供豬場數目至20間,零售價才有望顯著回落,有機會減兩至三成。

內地的非洲豬瘟疫情減退,本地豬價亦有所下調,但本港豬肉的下調較慢,根據食環署網頁顯示,活豬平均價由今年1月的3,158元,下調至7月的平均價1,825元。(資料圖片/黃金棋攝)

非洲豬瘟一度在內地肆虐,令豬隻供應緊張,隨著豬瘟緩和,今年內地豬肉價格持續下降,內地居民消費價格指數(CPI) 豬肉價格降幅最多,達43.5%,連帶供港活豬價亦下調。

根據食環署網頁顯示,活豬平均價由今年1月的3,158元,下調至7月的平均價1,825元。另外,本地活豬的活豬供應亦由1月的平均2,119隻,升至7月的2,552隻,惟本港的豬肉零售價未能反映較大跌幅,近三個月,豬肉價格大約下降15%至20%。

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過去12個月,內地供港活豬由去年8月的1,866隻增加至今年的2,267隻,現時連同本地約300隻穩定數字活豬應市,豬肉供應平穩。香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,本地豬肉價格並沒有如內地一樣跌幅顯著,主要有幾大原因,當中以供應商數量沒有增加為重點。

許說,早前非洲豬瘟,內地供港豬商被削減至不足10間,之後本港及內地當局沒有再為供應商重新發牌,能來港豬商欠缺競爭,加上運輸等成本高,零售難有顯著下降,「可以去香港啲豬肉都係優質貨,運輸成本又高,同內地內銷好唔同,無競爭就一定貴既!」

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,本地豬肉價格並沒有如內地一樣跌幅顯著,主要有幾大原因,當中以供應商的數量沒有增加為重點。(資料圖片/鄧詠中攝)

他續說,香港商販一向較穩陣,減價也是一步一步來,「睇定先減價嘛!點會話減就即減?加價都唔會一來就加好多,市場而家穩定就開始減多啲。」他透露,近日本地豬肉零售價已由高峰期每公斤100元降至80多元,降幅約20%,已屬顯著。問到豬價有否下調空間時,他說若內地增加供豬場數量,由現時不足10間增至20間,零售價有望再減兩至三成。