一男九女鯉魚門龍騰海鮮酒家食龍蝦、象拔蚌刺身 疑食物中毒

撰文:歐陽德浩
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衞生署衞生防護中心今日(1日)公布,正調查1宗懷疑食物中毒個案,涉及一男九女。他們於鯉魚門三家村的龍騰海鮮酒家晚膳,以及進食海鮮檔購買的食材後,出現腹瀉、發燒、嘔吐等病徵。當中4人求醫,無需送院,全部病人情況穩定。

同時進食於一間海鮮檔購買食材

衞生防護中心指,該宗懷疑食物中毒個案共涉及一男九女,年齡介乎28至35歲。他們上周六(10月30日)於鯉魚門三家村的龍騰海鮮酒家晚膳,進食龍蝦刺身、象拔蚌刺身,以及辣煮花螺,並進食於區內一間海鮮檔購買的食材。他們約17小時後,出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵。其中4名受影響人士已求醫,無需入院,全部病人情況穩定。

衞生防護中心指,已通知食物環境衞生署有關事故,並正繼續調查。中心亦呼籲市民,要預防經由食物傳播的疾病,應保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

食環署建議在外進食時,應注意以下要點:

.光顧可靠及有牌照的食肆;
.避免進食生的海產;
.小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
.進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
.在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
.使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;
.不要光顧無牌食物檔;
.飲用經煮沸的水;
.不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;
.進食前及如廁後要洗手。