香港夜繽紛|廟街最快11月辦100米美食街 加入印巴及東南亞小食

撰文:歐陽德浩
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財政司司長陳茂波上周稱,短期內與業界合力「搞活搞旺」香港夜市。油麻地廟街販商商會主席陳錦榮今早(18日)於電台節目表示,正向政府相關部門商討細節,最快11月才可舉辦。他透露,計劃一條長100米的美食街,除了香港地道小食外,亦加入印度、巴基斯坦、土耳其、泰國及越南等菜式。

他並透露,正向食環署申請准許售賣乾貨,讓檔主可出售包裝食物類手信,例如腐乳或辣椒醬等;同時他並與鄰近的天后廟及玉器市場,商討推遲關門時間,暫獲正面回應。

▼9月14日 「香港夜繽紛 」啟動禮▼

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料最快11月可舉辦 先辦四至五個月試水溫

陳錦榮港台節目《千禧時代》表示,「香港夜繽紛」啟動後,廟街現時的人流並未有明顯增加。但他透露,正與政府相關部門討論打造美食街的細節,又指旅客到珠海、深圳及台北等城市,亦是光顧美食街,「香港正正好似冇咗咁嘅街。」

陳錦榮透露,正向食環署申請,初步考慮美食街先舉辦四至五個月。但由於廟街相比臨時海繽夜市更靠近民居,需顧及安全性,故籌備時間較長,估計最快11月才可舉辦。

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮。(資料圖片)

加入其他族裔菜式 打造與眾不同的夜市

陳錦榮又透露,美食街長度約100米,位於佐敦道及南京街之間的廟街路段,屆時街道兩旁將設小食攤檔。由於有不少南亞及其他族裔在廟街居住,他初步構思將加入印度、巴基斯坦、土耳其、泰國及越南等菜式,亦有香港傳統小食,包括雞蛋仔及牛雜等,打造一條與眾不同的國際化夜市,「唔係深圳台北睇到。」

向政府申請賣乾貨 出售腐乳或辣椒醬等港式手信

不過,陳錦榮提到廟街老化的問題,現時僅得三成約100個攤檔營業,售賣的商品亦不合時宜。因此他計劃活化廟街共300個攤檔,正向食環署申請准許售賣乾貨,讓檔主可出售包裝食物類手信,例如腐乳或辣椒醬等,「好似去澳門會買杏仁餅同牛肉乾。」

▼9月13日 廟街夜市人流不多▼

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與天后廟及玉器市場商討延長關門時間

此外,陳錦榮亦認為除了購物外,政府亦應鬆綁更多範疇,包括睇相、塔羅牌及唱歌等,讓廟街可集合購物、美食、文化及藝術。他並透露,除了活化廟街外,鄰近景點亦配合,因此正與天后廟商討推遲關門時間,玉器市場亦由晚上6時延長至9時,初步獲得後者的正面回應。

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