【小孩教煮餸】超簡單聖誕節蛋糕 純素對身體零負擔
撰文：王淑君
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12月來了，由大廚謙謙教大家做簡易的聖誕節小食，來迎接普天同慶的節日吧！材料不用多，有心思、有營養的小食一樣能招待朋友，歡度佳節。
攝影：龔嘉盛
拍攝：林宛津、楊于澄
大廚謙謙今集教做抹茶慕思蛋糕，只需幾個步驟便能完成，簡單方便，成品又好看！謙謙還很有責任感，在過程中很想去洗手間，但仍很想待煮完再去，不過被媽媽看出了，結果造就了爆笑場面。很多媽媽都很擔心小孩出現錯漏，有時候這些小錯漏才是親子之間最有趣的回憶呢！
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香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy）
營養師：菠蘿含豐富維他命C
腰果含有不飽和脂肪酸，有助降低血液膽固醇水平，適量進食有益心血管健康。椰子花蜜含有鉀質，有助維持體內水分及電解質平衡。抹茶粉含兒茶素，具有抗氧化作用，有助減低血管細胞受氧化物的破壞，對維持心血管健康亦有幫助。適量菠蘿能提供膳食纖維及維他命C，分別有助暢通腸道及有助製造膠原體，促進細胞組織健康。