幼兒常見鯁喉意外 食安中心盤點6類高危食物 必學急救方法

撰文:鄧煥儀
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幼兒食道狹窄,咀嚼能力尚未發展成熟,一不為意便會發生鯁喉意外,帶來生命危險!食物安全中心提醒家長,要多注意6類鯁喉高危食物。當不幸發生意外,家長又可如何應對?

留意6類食物

食物安全中心在其社交專頁解釋,幼兒的呼吸道和食道幼細,咬碎或咀嚼食物的技巧尚未成熟,當進食難咬,或較難咀嚼的食物,若只顧「邊食邊玩」,稍不留神,食物便有可能卡在咽喉,引致窒息。因此孩子進食時宜「坐定定」,慢慢咀嚼,並叮囑「千祈唔好一路行,一路食」,甚至一邊進食,一邊追逐。

中心又提醒家長及照顧者,要留意六類容易令幼兒哽喉的食物,包括難於溶化的果凍,例如小杯裝蒟蒻啫喱;細小的堅硬食物,例如果仁、硬糖;細小的球形食物,例如提子、魚蛋;難於咀嚼的食物,例如麻糬、糯米糍;可壓縮食物,例如棉花糖;以及厚稠、糊狀的醬,例如花生醬。

按圖即睇急救方法:

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家長要學救命2招

香港紅十字會醫護服務部急救訓練經理戴穎嫻解釋,當小朋友被異物鯁塞食道時,他們會感到呼吸困難、說不出話來,並會雙手握住頸部,顯示他們想咳嗽,但又未必能夠咳出來,身體亦會微微向前傾,企圖把異物咳出來。父母從以上的徵狀,便能立即看出小朋友被異物鯁塞。

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常說若遇上這緊急情況,需要吃一口飯,又或者吞一大口水,把異物強行吞下去。戴穎嫻表示絕不建議這種做法。「基本上已經有食物鯁塞在氣管上,若再添加其他食物,再吃更多,只會更加阻塞他的氣道。」

她建議,父母可以施行「拍背法」,嘗試在小朋友背部的肩胛骨中間,大力拍打5下。假如不成功,便可嘗試「推腹法」,在小朋友的肚臍對上,以拳頭向上和向入按壓,希望增加小朋友腹腔內的壓力,從而把異物吐出來。父母宜不斷梅花間竹地施行「拍背法」、「推腹法」,直至異物被吐出。

按圖即睇幼兒在家容易誤食的物品:

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