家居清潔|廚房6大位置比廁所還髒 百潔布外 這2處亦易滋生細菌

撰文:TVBS新聞網
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多數人印象中認為廁所是家裏最髒的地方,所以會重點清掃,但其實廚房才是最容易被忽視的區域,高溫潮濕加上有食物殘渣,都會滋生細菌,若是沒有徹底清洗,可能造成健康危機。

來自台灣的新光醫院家醫科醫生柳朋馳在TVBS節目《健康2.0》中指出,相較於浴室有抽風機或乾燥機,蒸煮食物的廚房不僅潮濕、高溫,還會有食物殘渣跟油煙,這些都會提供給病原菌很好的養分來源,像是金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黴菌,甚至是病毒。以下6個物品正是細菌絕佳的溫床:

廚房也是用水的地方,不好好打理的話,隨時養出無數細菌跟你與家人共住:(按圖了解)

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1. 抹布:

放上2天不洗,高達6億個細菌。

2. 百潔布:

沒有清洗乾淨,2餐滋長1億個細菌。

3. 砧板:

連續使用7天,藏20幾萬個細菌。

4. 鋅盆:

15%廚房水槽有大腸桿菌蹤跡。

5. 雪櫃:

門把藏金黃色葡萄球菌。

6. 抽油煙機:

油污卡太厚黏膩,易沾染灰塵難清洗。

台灣林口長庚毒物中心護理師譚敦慈提醒,每次用完廚房就要馬上清洗,尤其煮完飯還有點餘溫時,很容易就能去除掉,抹布不只要用水洗,還要浸泡漂白水再曬乾,砧板務必生熟食分離,切有蛋白質的東西,一定不能用熱水沖,因為蛋白質遇到熱水會凝固 ,必須要先沖冷水,接着刷洗乾淨,才不會將病菌吃下肚。

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