拆解宋慧喬豆腐減肥法 台減肥教父:兩款豆製品加速瘦身

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為迎接夏天的到來,許多愛美、想變帥的網友們積極運動健身、控制飲食,只為甩油雕塑出完美體態。先前爆出亞洲女神宋慧喬就是靠著「豆腐減肥法」成功甩肉,日本減肥女王藤井香江也靠著生理期前吃豆腐,一週狂減5公斤。真有這麼神?台灣減肥教父邱正宏「激推2大豆製品」,認為好蛋白質多吃讓你瘦更快。

女神宋慧喬就是靠著「豆腐減肥法」成功甩肉。(IG@kyo1122)

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減肥要把握飲食7分、運動3分的關鍵原則!怎麼吃才對?邱正宏醫師指出,豆製品熱量低,適合減肥的人食用,甚至有句話這樣說「植物動物好蛋白,多吃讓你瘦得快」,然而豆製品種類多樣,熱量高低也有所不同。提及有益減重的原因,他說,植物蛋白消化後會轉化為胺基酸或雙胜肽,其會經由腸黏膜吸收,進而比其他食物消耗更多熱量。

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營養師趙函穎也曾指出,由植物性蛋白質黃豆製成的豆腐,與肉、魚、蛋等動物性蛋白質具有同樣高生物價的特性,能有效被人體吸收,分解為必須胺基酸,重新組合成身體所需蛋白質,零膽固醇特性,能降低心血管的負擔。此外,黃豆中含有大豆異黃酮,與女性荷爾蒙雌激素構造類似,適當攝取也能輔助調節激素分泌的不足,對女性而言,黃豆製品是瘦身期間好的蛋白質補充選擇。

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此外,趙函穎也分析,對於吃素不吃肉的朋友而言,毛豆為入菜好選擇,平均100公克熱量為125大卡,蛋白質含有13.8公克,豐富膳食纖維8.7公克,糖質僅6.1。減肥門診常會建議大家,不妨將毛豆當做下午茶,或是晚間宵夜:「一碗毛豆就可以讓大家吃飽,且能當減醣瘦身料理的好幫手」。

【本文獲「ETtoday」授權轉載。】



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