明將壽司全線結業 2020消失的7大餐廳名物 紅豆軍艦成回憶
撰文：梁采欣
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主打平價任食的明將壽司是不少80、90後學生回憶，最近位於沙田的最後一間分店結業，不少網民表示再也吃不到「紅豆軍艦」等地獄壽司。雖然2020年只過了三分一，但已經有很多餐廳因為不同原因結業，當中更有很多著名老店。
紅豆軍艦是明將壽司的經典暗黑壽司。（網上圖片）
一間餐廳通常都會有它的代表名物，結業後不但不能再品嘗，更失去了當中的回憶。《香港01》飲食記者整理7間在2020年結業的餐廳招牌美食，睇下你最不捨哪一款！
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