車仔麵推介|全港14間人氣車麵!肥公重開即見人龍 有間發哥都食

撰文:是啦差弟弟 程朗天
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【車仔麵推介|車仔麵2023】車仔麵好味抵食,款式可自由配搭,是香港地道美食。《香港01》「好食玩飛」記者整理全港14大人氣車仔麵,分佈在港九新界,不少都經常大排長龍,總有1間在大家附近。

車仔麵可謂本土美食的代表(資料圖片)
香港車仔麵的常見配料,你最愛哪些? (資料圖片)

車仔麵全港14大人氣推介!

「車仔麵」香港的特色麵食,50年代的車仔麵是當時內地人湧到香港生活的生計,舊時檔主以改裝過的木頭手推車(車仔)流動販賣熱騰騰的麵,因此約定俗成為「車仔麵」。以前的車仔上半部有「煮食格」,分別放置湯汁、麵條及配料(餸),車仔下半部裝有爐具,通常使用石油氣作燃料。現今茶餐廳、雲南米線店及街市小食檔,其中有不少也用「車仔麵式」的經營售賣粉麵。

即叫即製的車仔麵(陳焯輝攝)

而全港車仔麵店多不勝數,文記、永年、聚來車仔麵……很多食客吃過回味,而以下14間車仔麵店又是否你的心水呢?

配搭多款餸菜的車仔麵(資料圖片)

🍜九龍區:

車仔麵推介【1】文記車仔麵 —— 米芝蓮街頭小食推介

連續多年獲得米芝蓮街頭小食的文記車仔麵,向來大排長龍,更吸引眾多海外遊客慕名而至。文記車仔麵的老闆黃先生早於1995年便開始在石硤尾白田邨擺檔賣車仔麵,而文記之所以受歡迎,是因車仔麵的配料夠多,亦有美味的瑞士雞翼、韮菜餃與獨門特製的辣椒醬。

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文記車仔麵

地址:深水埗福榮街121號地舖
營業時間︰星期一至日11:00 - 04:00
查詢︰9059 5104

車仔麵推介【2】肥公車仔麵 —— 搬舖裝修後重開即見人龍

網上飲食群組「香港車仔麵關注組」近幾個月經常大人關注肥公動向,當見到肥公重開即奔走相告,不少人馬上前往幫襯,據網民所說肥公車仔麵重開後雖有加價,但配料份量依然十分多,相當抵食。$59便能品嚐豬腸'豬紅,豬皮,雞翼尖4個餸的油麵以及汽水1支。店舖牛腩、豬腸和雞翼尖一向同樣深受歡迎。

肥公車仔麵

地址:太子上海街709號地舖
查詢︰2399 0071

車仔麵推介【3】聚來車仔麵 —— 不加味精

深水埗的聚來車仔麵以每日新鮮包製的招牌餃子、鮮炸肉丸而知名,店舖亦承諾每碗麵不加味精。此外,該店的甜品同樣人氣十足,爆漿阿華田西多士、爆漿草苺西多士的賣相,吸引許多人品嘗車仔麵後下單享用。

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聚來車仔麵

地址:深水埗基隆街172號地舖
營業時間:星期二至日11:00 - 21:00
查詢:2391 8033

車仔麵推介【4】永年士多 —— 常推限時優惠、款式

雖然以士多為名,但「永年」實際是一間車仔麵店。永年最初以士多起家,後來轉型專售車仔麵,扎根元朗賣麵30、40年,一直深受民眾歡迎,近年更於尖沙咀開設分店。該店不時推出限時優惠與款式,包括指定時間免費吃麵、抹茶紅豆冰特價優惠,以及限時供應沙嗲肥牛、盆菜等,吸引許多人持續到訪。

永年士多(尖沙咀店)

地址:尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖
營業時間︰星期一至日11:30 - 00:00
查詢︰6655 5569

車仔麵推介【5】華記潮州滷水車仔麵 —— 惹味滷水配料

林盛斌Bob曾與大家分享的美食「飯堂」,除了Bob,張秀文、麥玲玲都也讚好食。華記主打潮州滷水,入味的滷水配料十分惹味。車仔麵份量十足,CP值高!

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華記潮州滷水車仔麵

地址:太子界限街27號地下
營業時間︰星期一至日12:00-23:00
查詢︰6563 3939

車仔麵推介【6】來多碗車仔麵 —— 必試自家製辣醬

如果說每間車仔麵總有一款「靈魂配菜」,個個來都必嗌,那麼「來多碗車仔麵」的靈魂配菜非招牌魷魚鬚莫屬!網民大讚魷魚鬚的醬汁不止是淋在表面,而是煮到非常入味,值得一讚。網民還說必試她們的自家製辣醬!

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來多碗車仔麵

觀塘店 : 觀塘康寧道44號地下B號舖
紅磡店 : 紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下6號舖
旺角店 : 旺角上海街441號地下2號舖

🍜新界區:

車仔麵推介【7】榮安小食 —— 街坊價歎米芝蓮

榮安小食在2016及2017年入選米芝蓮街頭小食推介,由30多年前舊式士多開始起家,自家製滷水雞翼最受歡迎,之後轉型賣埋車仔麵。滷水出色之餘,價錢抵,CP值高!

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榮安小食

地址:荃灣大河道24號B地下
營業時間:星期一至日11:00-00:00
查詢︰2492 6300

車仔麵推介【8】孖寶車仔麵 —— 葵廣掃街必吃

葵涌廣場有眾多食店如美食戰場,孖寶車仔麵能夠在葵涌廣場屹立不倒多年,足見其利害!除了車仔麵外,還有其他小食,例如腸粉、生菜魚肉和碗仔翅等。

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孖寶車仔麵

地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A15號舖
營業時間:星期一至日06:00-00:00
查詢︰3427 3498

車仔麵推介【9】華記小食店 —— 有個「車仔麵王子」

此小店隱身於青衣涌美老屋村,據街坊說現任店主父親由60年代開始已經在青衣大街賣麵,之後交棒給自稱「車仔麵王子」的兒子接手,聽說平時街坊都以「王子」稱呼店主。華記主打地道港式小食,包括金錢肚﹑豬皮﹑魷魚﹑蘿蔔等,最特別就是其自製水餃!

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華記小食店

地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日08:00-15:00
查詢︰2436 0710

車仔麵推介【10】萬利小食店 —— 嗜辣者必試

這間車仔麵可說是大埔無人不識,甚至有人乘跨區要來試,全因為萬利特製的辣醬!不單止又香又辣,還帶點麻,非常刺激。

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萬利小食店

地址:大埔安泰路1號大埔廣場地下15號舖
營業時間:星期一至日09:00-01:30
查詢︰2665 1122

🍜港島區:

車仔麵推介【11】九記牛什粉麵 —— 採用新鮮牛雜

由車仔檔到遷入鵝頸橋街市,九記牛什粉麵已經開業超過半世紀。幾十年來賣新鮮牛雜而馳名的九記,事實上是間車仔麵店,牛雜以外,煎魚餅都是十分熱賣的配餸,每到中午都會大排長龍。

九記牛什粉麵

地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖
營業時間:星期一至六07:00-16:00
電話:2988 8960

車仔麵推介【12】榮記粉麵 —— 菜底令人感覺健康

榮記每碗麵都有菜墊底,讓人感覺頗健康,適合尋求健康飲食的朋友。店舖不算大,店外許多時有著長長人龍。

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榮記粉麵

地址:銅鑼灣糖街27號A地下
營業時間:星期一至日 11:30-22:00
電話:2808 2877

車仔麵推介【13】麵尊 —— 發哥都是座上客

每逢中午就吸引多人排隊的麵尊,開業剛好10年。小店當初憑著車仔麵和辣醬而出名,但不少網民都推介一定要加腩汁,各有特色。若覺得上環有點遠,麵尊另在銅鑼灣亦有分店。

麵尊

地址:上環蘇杭街22-24號1號舖
營業時間:星期一至五 11:00-17:30;星期六11:00-17:00
電話:2851 0626

車仔麵推介【14】筷子記 —— 澳門版車仔麵

澳門都有車仔麵?這間位於中環的人氣爆燈小店,是澳門平民麵食茶檔。與其說是車仔麵小店,不如說是賣撈麵的小店,主打車仔撈麵。食客可選擇的配餸有27種,而且很多是充滿澳門特色。

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筷子記

地址:中環威靈頓街85-89號群英商業大廈地下A1號舖
營業時間:星期一至日 09:00-22:00
電話:2854 9969