全港人氣車仔麵Top 12 Bob推介華記潮州滷水/麵尊必買秘製麻辣醬

撰文:程朗天
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【車仔麵推介 / 車仔麵排行 / 全港車仔麵】車仔麵可謂本土美食的代表,價錢相宜,款式自由選擇。不過一碗好的車仔麵不易找,《香港01》飲食記者搜羅全港12大人氣車仔麵,讓你可以間間試勻,搵出最愛之選!

豬大腸是不少人食車仔麵的必點之選,同時也是車仔麵店的「考牌菜」。(資料圖片)

🍜新界區:

【1】榮安小食:6元歎米芝蓮

榮安小食在2016及2017年都入選米芝蓮街頭小食推介,她們由30多年前舊式士多開始起家,自家製滷水雞翼大受歡迎,之後轉型賣埋車仔麵!滷水出色之餘,價錢非常抵,6元一個餸,CP值高到爆!🍜🍜除了滷水雞翼,有樣小食同樣大受歡迎!點擊睇價錢及網民推介👇👇

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榮安小食
地址:荃灣大河道24號B地下

【2】孖寶車仔麵:葵廣掃街必吃

葵涌廣場有眾多食店林立,可說是美食戰場,孖寶車仔麵能夠在葵涌廣場屹立不倒多年,足見其利害!除了車仔麵外,還有其他小食,例如腸粉、生菜魚肉和碗仔翅等。🍜🍜網民說有樣免費配料一要加!點擊睇價錢及推介配菜👇👇

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孖寶車仔麵
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A15號舖

【3】華記小食店:「車仔麵王子」非浪得虛名

此小店隱身於青衣涌美老屋村,據街坊說現任店主父親由60年代開始已經在青衣大街賣麵,之後交棒給自稱「車仔麵王子」的兒子接手,平時街坊都是以「王子」稱呼店主呢。華記主打地道港式小食, 包括金錢肚﹑豬皮﹑魷魚﹑蘿蔔等,最特別就是其自製水餃!🍜🍜華記有一日不開店,小心不要碰門釘!點擊睇營業時間和網民推介👇👇

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華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下

【4】萬利小食店:好辣者必試

這間車仔麵可說是大埔無人不識,甚至有人乘跨區要來試,全因為萬利特製的辣醬!不單止又香又辣,還帶點麻,非常刺激。🍜🍜點擊睇網民必食推介 👇👇

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萬利小食店
地址:大埔安泰路1號大埔廣場地下15號舖

🍜港島區:

【5】九記牛什粉麵:半世紀牛雜麵店

由車仔檔到遷入鵝頸橋街市,九記牛什粉麵已經開業超過半世紀。幾十年來賣新鮮牛雜而馳名的九記,事實上是間車仔麵店,牛雜以外,煎魚餅都是十分熱賣的配餸,每到中午都會大排長龍。點擊圖片睇睇九記人氣依舊的原因 👇👇

九記牛什粉麵

地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖
營業時間:星期一至六07:00-17:00
電話:29888960

【6】榮記粉麵:規矩多多的澳牛式車仔麵

為講求效率,榮記的要求多多,例如每碗麵最多可配5款餸,淨餸最多可以叫6樣,落完單不能加單,畫了就不能改餸。而每碗麵都有菜墊底,感覺都幾健康,難怪每日都大排長龍。點擊睇睇榮記粉麵有什麼賣點 👇👇

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榮記粉麵

地址:銅鑼灣糖街27號A地下
營業時間:星期一至四 11:30-22:00;星期五至日 11:30-22:30
電話:28082877

【7】麵尊:發哥都是座上客

每逢中午就吸引多人排隊的麵尊,開業剛好10年,連發哥都是座上客。小店當初憑著車仔麵和辣醬而出名,但不少網民都推介一定要加腩汁,各有特色。若覺得上環有點遠,麵尊另在銅鑼灣亦有分店。點擊圖片睇網民推介必食配餸 👇👇

麵尊

地址:上環蘇杭街22-24號1號舖
營業時間:星期一至五 11:00-19:00;星期六 11:00-17:00
電話:28510626

【8】筷子記:澳門版車仔麵

澳門都有車仔麵?這間位於中環的人氣爆燈小店,是澳門平民麵食茶檔。與其說是車仔麵小店,不如說是賣撈麵的小店,主打車仔撈麵。食客可選擇的配餸有27種,而且很多是充滿澳門特色,點擊圖片睇睇車仔撈幾特別 👇👇

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筷子記

地址:中環威靈頓街85-89號群英商業大廈地下A1號舖
營業時間:星期一至日 09:00-22:00
電話:28549969

🍜九龍區:

【9】小排檔懷舊車仔麵:車仔麵都有撈麵

小排檔懷舊車仔麵,是由老闆娘Gigi向牛頭角下邨一位車仔檔老師傅拜師學藝後開設的懷舊車仔麵店,最先落戶石硤尾白田購物中心,後來連深水埗都有分店。車仔麵店的配送款式選擇多,都是自家製而成,更特別是有店家研發的醬料,🍜🍜點擊睇有什麼特色醬料和人氣自家製配料 👇👇

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小排檔懷舊車仔麵

地址:深水埗福榮街172號地舖

【10】華記潮州滷水車仔麵:林盛斌Bob推介

這間車仔麵可算是林盛斌Bob的飯堂,消夜甚至乎生日,Bob 都愛吃這間車仔麵,亦周不時會在個個IG 上為這間店免費宣傳,身體力行支持這間車仔麵!除了Bob,張秀文、麥玲玲都大讚好食。華記主打潮州滷水,入味的滷水配料十分惹味。車仔麵份量十足,CP值高到爆!🍜🍜點擊圖片睇Bob 最愛什麼配搭和人氣配餸Top 8 👇👇

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華記潮州滷水車仔麵

地址:太子界限街27號地下

【11】肥哥車仔麵:愈辣愈過癮

肥哥店面超小,店內只有兩三張兩人台,但在石結尾已屹立三十幾年,每到lunch time,附近的學生哥及打工仔都仿似識途老馬般,走上小斜坡來找這車仔麵枱的台柱肥哥。辣汁有5種程度選擇,肥哥以大量指天椒、乾椒、青紅小辣椒、辣椒粉煮成,食慣譚仔10小辣的記者,中學年代連BB辣都頂唔順!🍜🍜個個都大讚的肥哥湯底,到底用什麼來熬?點擊睇網民食評、推介配菜及價錢👇👇

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肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號

【12】來多碗車仔麵:必試自家製辣醬

如果說每間車仔麵總有一款「靈魂配菜」,個個來都必嗌,那麼「來多碗車仔麵」的靈魂配菜非招牌魷魚鬚莫屬!網民大讚魷魚鬚的醬汁不止是淋在表面,而是煮到非常入味,值得一讚。🍜🍜網民還說必試她們的自家製辣醬!點擊睇網民食評、其他推介配菜及價錢👇👇

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來多碗車仔麵

觀塘總店 : 觀塘康寧道44號地下
紅磡分店 : 紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下6號舖
新蒲崗分店 : 新蒲崗仁愛街2-24號仁愛大樓地下F舖
荃灣分店 : 荃灣路德圍42號安富大廈地下5號舖
旺角分店 : 旺角上海街441號地下2號舖
佐敦分店 : 佐敦上海街13號地下

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尚青商號@傅珮嘉夫婦掌舵

由傅珮嘉及其台灣丈夫主理的台灣菜餐廳,一共有兩層,平時lunch time都大排長龍,由一樓排到地下,甚得附近街坊及打工仔歡迎。一層販售台灣便當、茶飲,另一層則為堂食,有牛肉麵、魯肉飯等台式美食。招牌的紅燒半筋半肉麵湯底加入甘蔗,份外鮮甜!👇👇👇點擊睇網民心水選擇及價錢👇👇👇

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尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號地下文熙大廈

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