深水埗美食|慈雲山兩三碗車仔麵開新店!必食墨魚春卷、胡椒豬扒

撰文:梁采欣
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【深水埗美食 / 車仔麵推介】慈雲山有一間非常著名的車仔麵「兩三碗車仔麵」,被稱為區內名物,不少網民更認為它是全港最好食的車仔麵之一。最近小店殺入深水埗開第二間分店,自開店來一直吸引不少人朝聖。

深水埗分店裝修比總店新潮,雖然店面不算大,但亦不會坐得非常逼狹。(ig @ 23.bowl)

車仔麵CP值頗高,叫三餸車仔麵只需$40有找。除了有一般的油麵、粗麵、米線、米粉等選擇,亦有銀針粉、台灣麵,麵類選擇多元。湯底使用鮮雞隻熬製,可從辣汁、少辣汁和香辣咖哩之間三選一。

湯底使用鮮雞隻熬製(ig @ 23.bowl)

車仔麵配料多達48款,包括醬爆蟹子丸、麻辣豬耳、南乳豬手、溏心蛋、芝士粟米餃等。住在慈雲山多年的街坊同事推介,必叫的有墨魚春卷、胡椒豬扒、豬頸肉及酸辣雞翼尖。深水埗分店更會將墨魚春卷另上,保持脆度。

除了車仔麵,小店亦供應多款小食,例如辣汁魚蛋、甜酸齋、炸韭菜餃等。同時提供多款油菜,可選擇配腐乳、腩汁或蠔油。

麻辣豬耳併麻辣雞腎,$38。(ig @ 23.bowl)
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