新年盆菜2022|16大酒店盆菜人均$115起 米芝蓮/全素食/傳統經典

撰文:溫藹紅
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【新年盆菜2022】新春將至,又是時候食團年飯!今年不少酒店推出豐盛盆菜!本文精選16大酒店盆菜,全部足料又好吃,包括以傳統醬汁熬製而成的粵式盆菜,亦有達米芝蓮級數或全素食盆菜,滿載珍饈佳餚,即看價格及訂購詳情啦!
(本文提及價錢、食物款式等均以官網為準)

新年盆菜2022|16大酒店盆菜人均$115起 米芝蓮/全素食/傳統經典

盆菜推介2022【1】海景嘉福洲際酒店海景軒:「盤滿缽滿」盆菜

海景嘉福洲際酒店的海景軒今次推出「盤滿缽滿」盆菜,精選南非5頭鮑魚、澳洲豬婆海參、頭抽大花蝦、發財沙井蠔豉、日本瑤柱、龍崗豉油雞、自家製燒鴨及燒腩肉、鮑魚汁炆豬手、鯪魚球及蠔油花菇等18 款食材,豐盛盆菜可供4位享用,外賣自取售$1,988。

(圖片來源:kkday)

盆菜推介2022 - 海景軒 盆菜

訂購方式:kkday網頁
預訂日期:即日起
換領日期:即日起至2022年至2月28日
換領時間:11:00 - 22:00 (星期一至日)
換領地點:尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店B2層海景軒
備註:優惠僅設外賣自取

盆菜推介2022【2】九龍海逸君綽酒店海雲天:18 道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜

九龍海逸君綽酒店的海雲天推出極品鮑魚佛跳牆盆菜,由廚師精心炮製18品矜貴食材,包括6頭鮑魚、花膠筒、北海道乾瑤柱、茄汁大蝦、秘製鹽霸雞半隻、原條釀鯪魚、髮菜、客家腩仔、鮑汁鴨掌、南乳豬手、畔塘蓮藕等超多款式,可供6位食用,售$1,188。

(圖片來源:kkday)

盆菜推介2022 - 海雲天 盆菜

訂購方式:kkday網頁
預訂日期:即日起
換領日期:即日起至2022年至2月28日
換領時間:14:00 - 16:30 (星期一至日)
換領地點:九龍紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓
備註:提供外賣自取/送貨運費到付

盆菜推介2022【3】港島海逸君綽酒店君綽軒: 極品鮑參翅肚盆菜 特設4/5/6/7位份量

港島海逸君綽酒店的君綽軒,推出極品鮑參翅肚盆菜,採用鮑魚、原條海參、厚花膠、矜貴魚翅、特級瑤柱,配上花菇、鵝掌及大蝦等各種食材,再以精心炮製鮑魚汁進行燜扣,分別設有4位($1,339起)、5位($1,699起)、6位($2,059起)及7位($2,419起)用,優惠僅設外賣自取。

(圖片來源:kkday)

盆菜推介2022 - 君綽軒 盆菜

訂購方式:kkday網頁
預訂日期:即日起
換領日期:即日起至2022年至2月28日
換領時間:12:00 - 21:00 (星期一至日)
換領地點:香港北角油街23號港島海逸君綽酒店五樓君綽軒
備註:優惠僅提供外賣自取

盆菜推介2022【4】One-Eight-One酒店:南美海參/自家製叉燒/全素盆菜 人均最平$115

One-Eight-One酒店推出「富貴鮑參花膠盆菜」,選用原條南美海參、原隻8頭澳洲鮑魚、南乳豬手、黑毛豬叉燒等16種食材,供6位($1,688)或10位($2,688)用;「鮑魚發財聚寶盆菜」有鮑魚、白胡椒中蝦等13款食材,供6位用($1,088)或10位用($1,688);另設「喜慶全素盆菜」包括9種珍菌及8款蔬菜,如姬松茸、羊肚菌、牛肝菌、南瓜、露筍等,可供6位($688)享用,人均最平$115。

盆菜推介2022 - One-Eight-One酒店 盆菜

地址:香港干諾道西181號One-Eight-One酒店及服務式住宅
供應時間:1月26日至2月28日(提供送貨及自取服務)
查詢或預訂:3181 1618

盆菜推介2022【5】如心酒店:佛跳牆盆菜/富貴盆菜/素食盆菜 人均最平$132

如心酒店今年推出龍蝦鮑魚佛跳牆盆菜,包括南非鮑魚、龍蝦、海參、花膠、玉掌及原粒瑤柱,可供4位享用($2,480);好市大利富貴盆菜則以南非鮑魚、貴妃雞、燒鴨等食材炮製而成,可供6位($1,598)或12位($2,998)享用。另外亦有專為素食者而設的素吉品如意齋盆菜,採用六頭素鮑魚、素雞、黑木耳及特選北菇等,可供6位($788)或12位($1,498)享用。

盆菜推介2022 - 如心酒店 盆菜

地址:荃灣楊屋道8號
預訂日期:即日起至1月29日
備註:凡於1月20日或之前訂購新年盆菜,可享9折早鳥優惠;$2,000或以上之訂單可獲單一地址免費送貨。

盆菜推介2022【6】帝苑酒店:經典豪華盆菜外 創新推出羊肉/馬麻辣/素食風味盆菜

帝苑酒店旗下東來順及帝苑軒,於今個農曆新年推出4款盆菜賀新春,黃金滿屋傳統盆菜相當足料,有原隻紅燒(六頭)鮑魚、原粒瑤柱甫、海中蝦等15款奢華食材。東來順特別推出羊肉風味盆菜,添加羊腩肉、手抓羊、羊肉丸、羊雜、羊肉餃子,冬日暖身進食一流;另有主打麻辣口味及素菜風味盆菜,共4款盆菜,每款可供4位用,優惠價由$1,488起,人均由$372起,外賣自取盆菜可減$200,須於兩天前致電預訂。

東來順 - 金銀滿滿(圖片來源:帝苑酒店)
東來順 - 紫氣東來 (麻辣海鮮盆菜)(圖片來源:帝苑酒店)
東來順 - 一順百順(圖片來源:帝苑酒店)

盆菜推介2022 - 帝苑酒店 盆菜

地址:九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層
供應日期:即日起
*詳情請留意官網。

盆菜推介2022【7】九龍香格里拉酒店:米芝蓮星級豪華盆菜 鮑魚/龍蝦/鴨掌矜貴食材

九龍香格里拉酒店的香宮推出豪華盆菜,當中採用鮑魚、龍蝦、蠔豉、鴨掌、香菇、原集花膠筒等矜貴食材,可供6至8位享用,每盆售價$4,388,人均最平$548.5,就可歎米芝蓮級數盆菜,須於最少三個工作天前預訂。

(圖片來源:九龍香格里拉酒店)

盆菜推介2022 - 九龍香格里拉酒店 盆菜

地址:香港九龍尖沙咀東麼地道64號
供應日期:即日起
*詳情請留意官網。

盆菜推介2022【8】港島香格里拉酒店:超足料盆菜 卅二頭吉品鮑/關西遼參/宗谷瑤柱甫

港島香格里拉酒店推出傳統賀年新春盆菜,其中夏宮如意吉祥發財盆菜($6,888)用材豐富,包括原隻卅二頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、蠔豉、焗海中蝦等;另外夏宮包羅萬有盆菜($4,388),用料包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材,2款盆菜均可供6位享用,同時每個盆菜均會奉送新春賀年錦鯉年糕一對。

盆菜推介2022 - 港島香格里拉酒店 盆菜

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座
供應日期:即日起
*詳情請留意官網。

盆菜推介2022【9】香港天際萬豪酒店:傳統粵式盆菜 紅燒鮑魚/鮑汁花膠/宮庭醬烤骨

萬豪中菜廳推出豐盛的萬豪盆菜,以傳統粵菜手法烹調, 食材包括有紅燒原隻澳洲鮑魚及花菇、鮑汁扣花膠、秘製香妃雞、宮庭醬烤骨、椒鹽海蝦、白滷肘子、上湯大根魚球和日本瑤柱伴海苔,用料上乘講究,分別供4位($1,388)、6位($1,988)及12位($3,688)用,更可加購糯米飯及招牌萬豪脆皮雞,趁開年品嘗珍味佳餚!

盆菜推介2022 - 香港天際萬豪酒店 盆菜

地址: 香港大嶼山香港國際機場航天城東路一號香港天際萬豪酒店M樓(中菜廳)
電話: 3969 2888
供應日期: 即日起至2022年2月3日
網上預購: 只接受3天前預訂
備註: 東涌地區可享免費送遞服務

盆菜推介2022【10】帝港酒店集團:濃郁鮑魚汁熬煮盆菜 南非鮑魚/蝦籽花膠/日本宗谷貝

帝港酒店集團旗下四間酒店——帝都、帝京、帝景及帝逸酒店,推出「帝港賀歲鮑魚聚寶盆菜」,包括南非六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等上乘用料,配上用鮑魚汁、南乳、柱侯醬等調味料調製而成的醬汁,味道非常濃郁!盆菜設有2位($788)、4位($1,568)、6位($2,338)及12位($4,588)份量選擇。

(圖片來源:帝港酒店集團)

盆菜推介2022 - 帝港酒店集團 盆菜

供應日期: 即日起至2022年2月28日
備註: 訂購滿指定金額更可享免費送遞服務1次

帝都酒店 玉庭
地址: 香港沙田白鶴汀街8號1樓
電話: 2694 3939

帝京酒店 帝京軒
地址: 香港九龍太子道西193號3樓
電話: 2622 6161

帝景酒店 麗都軒
地址: 香港荃灣青山公路353號2樓
電話: 3716 2898

帝逸酒店 逸軒
地址: 香港沙田源康街1號帝逸酒店2樓
電話: 3653 1112

盆菜推介2022【11】香港康得思酒店食府明閣:米芝蓮賀年一品煲 可加$228元配燒味1款

香港康得思酒店米芝蓮星級粵菜食府明閣,今年推出豐衣足食的賀年一品煲,材料包括原隻鮑魚、花膠、海參、花菇、蠔豉、瑤柱、水雲、鵝掌及生菜,以矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成,香氣濃郁,供4人享用售價為$1,388,更可以$228元加配燒味1款,包括至尊蜜汁叉燒、富貴鹽香雞或潮蓮燒鵝!

(圖片來源:明閣)

盆菜推介2022 - 香港康得思酒店明閣 盆菜

供應日期: 2022年1月28日至2月6日
地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
電話: 3552 3028

盆菜推介2022【12】 九龍東皇冠假日酒店紫粵軒:親民價酒店級鮑魚盆菜/佛跳牆

紫粵軒今年推出的「鮑魚聚寶盆菜」備有2位或6位用份量,分別為$588起及$1,688起,有16款食材包括原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、紅炆花菇等;另外貴妃雞及蠔皇鴨掌均為自家的出品,配上秘製南乳鮑汁,家人絕對滿意!

盆菜推介2022 - 紫粵軒 盆菜

地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓(港鐵將軍澳站C出口)
電話:3983 0688 / 3983 0628
領取日期:2022年1月29日至2月3日(年廿七至年初三)
外送服務:
將軍澳區(日出康城除外)$80起
日出康城、西貢、清水灣、油塘至黃埔、長沙灣至尖沙咀$120起
西營盤至柴灣、美孚至荃灣、大圍至馬鞍山$180起

盆菜推介2022【13】香港逸東酒店逸東軒:米芝蓮星級鮑魚盆菜+矜貴佳餚

逸東軒推出星級鮑魚盆菜,供6位用$2,388,包括多款矜貴佳餚,如原隻十頭鮑魚、花膠、頂級蠔豉、婆參、瑤柱、中蝦等14款配料,完全是星級享受,最適合一家人享用!

盆菜推介2022 - 逸東軒盆菜

地址 :九龍彌敦道380號香港逸東酒店 B2樓層
電話: 2710 1093
營業時間:星期一至日(11:00 -15:30,18:00 - 22:00)

盆菜推介2022【14】 九龍酒店龍逸軒:鮑羅萬有喜慶盆菜 秘製醬汁炮製/外賣自取

龍逸軒會特別推出外賣自取「鮑羅萬有喜慶盆菜」 ,包括有多種上等食材,如原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家制燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等10多種食材,有別於其他盆菜,龍逸軒盆菜由秘製醬汁炮製,味道香濃,分別有6位用及12位用份量, 網購折扣分別為$1,399.2及$2,599.2!

盆菜推介2022 - 九龍酒店龍逸軒盆菜

地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓龍逸軒
電話:2734 3722
營業時間:星期一至日(10:45 - 15:15,18:00 - 22:30)

盆菜推介2022【15】8度海逸酒店:原隻鮑魚/沙井蠔/花膠盆菜 設4-8人份量

8度海逸酒店分別推出4人($893)、6人($1221)及8人($1631)份量盆菜,用料及烹調方式向來受大眾歡迎, 包括有原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌、時菜等10多種食材,適合家人聚會或公司年聚享用。

盆菜推介2022 - 8度海逸酒店盆菜

訂購日期:即日起至2022年2月7日於8度餐廳或酒店eShop接受訂購
換領日期:由2022年1月10日至2月7日
備註: 2022年1月28日或之前預訂更可享最高8折優惠

盆菜推介2022【16】沙田凱悅酒店:盆菜含特色客家燜豬肉 南乳精華花工夫製作

沙田凱悅酒店推出冬至盆菜,當中以客家燜豬肉別具特色,吸盡南乳精華最花工夫製作!盆菜中有其他矜貴食材,如原隻鮑魚、花膠等,還配以鹹蛋黃魚皮蝦球,送遞價分別有供4人用($1685.4)、6人用($2213.4),及自取6人用($2013.4)!

(圖片來源:沙田凱悅酒店)

盆菜推介2022 - 沙田凱悅酒店盆菜

訂購詳情:請到官網查詢
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