羊腩煲10大推介|羊腩煲放題任食+必比登 天文台料下周一僅11度

撰文:程朗天 古嘉瑋
出版:更新:

羊腩煲香港|羊腩煲推介|最近天氣回暖了不少,不過天文台預計年廿八(1月27日)開始氣温將急降,根據天文台分割槽預報顯示,當日市區氣温預計僅攝氏11度,上午7時分割槽氣温最低更只有7度!新年團聚咁凍,食羊腩煲就最好不過!一班人圍住個煲暖笠笠!《香港01》好食玩飛記者為大家精選全港10間必食羊腩煲,有古法黑草羊腩煲、雙冬羊腩煲,甚至有羊腩煲放題,即看下文啦!

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天文台分割槽預報顯示,氣温於年廿八(1月27日)開始降温,分割槽最低只有7至9度。(香港天文台截圖)
又到食羊腩煲的季節啦!(圖片來源:Facebook@強記小廚)

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羊腩煲推介【1】坤記煲仔小菜——2023-2024米芝蓮必比登推介 超足料羊腩

位於西營盤的「坤記煲仔小菜」,絕對可以稱得上大名鼎鼎,除了連續三年獲得米芝蓮推介,而且但凡品嚐過「坤記」的煲仔飯、煲仔菜,都對其讚不絕口!招牌菜包括有白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯,當然不少的枝竹羊腩煲。羊腩煲夠足料,羊肉不會過分軟腍,配料有馬蹄、枝竹等,湯底的腐乳味濃,難怪廣獲網民好評。

坤記煲仔小菜

地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
營業時間:星期一至六 17:30 - 22:30;星期日 18:00 - 22:30
電話:2803 7209

地址:西環西營盤德輔道西268號地舖
營業時間:星期一至日 17:00 - 22:30
電話:2386 1618

羊腩煲推介【2】豪門小菜火鍋——特選藥材去羶 羊皮爽脆肉嫩

九龍城手工菜館「豪門小菜火鍋」,除了招牌菜芝士龍蝦伊麪,另一必食菜式就是古法秘製羊腩煲($988/4至6人份量)!店家的羊腩煲,先會用特選藥材包過水去除羶味,再炒香羊皮層,最後炆4至5小時才完成,工序多多!羊腩煲吃上口,羊肉特別鮮嫩細緻,不會有好重羊羶味!

豪門小菜火鍋

地址:九龍城衙前塱道22號地舖
營業時間:12:00 - 01:00
電話:2398 0680

羊腩煲推介【3】二鍋頭——任食羊腩煲放題 聚餐必選

二鍋頭一早以雞煲鴨煲打響名聲,近年還推出$318起羊腩煲/烤魚二選一 + 無限時任食火鍋配料放題。暖笠笠的羊腩煲只吃一煲不夠嗎?凡惠顧火鍋放題還可以$60可升級無限時!二鍋頭的羊腩煲沒有羊羶味,而且枝竹、冬菇等配料都非常入味,肉質腍滑多汁,享受完還可以加湯底,轉大邊爐繼續食,非常適合一大班人聚餐!

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二鍋頭

地址:尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
營業時間:17:00 - 00:00
電話:3590 5650

地址:旺角西洋菜南街138號福苑2樓
營業時間:17:00 - 23:45
電話:3841 7178

地址:沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3109及3110號舖
營業時間:12:00 - 23:00
電話:3188 0567

羊腩煲推介【4】紅伶飯店——食羊腩煲兼潮州打冷

紅伶飯店是一間人氣極高的打冷小店,多年前在九龍油麻地吳松街開設本店後搬至旺角現時店位,經常出現人龍!餐廳的羊腩煲出名無羶,肉厚嫩滑,煮到好諗好入味,另外煲中的枝竹大塊兼吸滿汁,被網民大讚為白飯殺手!

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紅伶飯店

地址:砵蘭街14號地舖
營業時間:17:00 - 01:00
電話:3481 2020

羊腩煲推介【5】基隆茶餐廳——堂食外賣都得

被稱為「良心餐廳」的基隆茶餐廳深水埗店今年8月結業,不過太子分店會繼續營業。小店今年繼續提供古法雙冬羊腩煲,配搭芹菜、馬蹄、冬菇、冬荀、枝竹,以及「廚房大佬自家調配秘製醬汁」,另送新鮮生菜一份。小煲2至3人份$238,加大煲6至9人份$698,人均最平$78,而且堂食外賣都得,啱晒外帶回家聚餐!

基隆茶餐廳
地址:太子界限街24號地舖
營業時間:07:00 - 23:00
電話:2396 8971

羊腩煲推介【6】標記樂園潮州粉麪菜館——軟稔黑草羊腩 伴炸魚皮食更有口感

「標記樂園潮州粉麪菜館」主打潮州打冷,現時香港有兩間分店,旺角分店冬天推出秘製古法黑草羊腩煲,枝竹、羊肉份量都非常有誠意,羊肉連皮帶骨,口感都相當軟稔,雅漾如保有少許羶味但不濃,滿足到喜歡吃濃郁羊味的朋友!網民還推介必點自家製鮮炸魚皮,口感酥脆,用羊腩煲的湯汁沾來食更加有口感。

標記樂園潮州粉麪菜館

地址:旺角通菜街12-14號地下
營業時間:17:00 - 次日03:00
電話:6243 3843

羊腩煲推介【7】富東閣海鮮酒家——食羊腩煲送蔬菜併盤及響鈴

沙田富東閣雖以片皮鴨聞名,秋冬亦推出季節限定——雙冬枝竹羊腩煲,由3人至12人份不等,更附送時蔬拼盤包括有有生菜、金菇、南瓜片、冬菇等,份量十足,而且還有附送打邊爐必備的響鈴,很有誠意!

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富東閣海鮮酒家

地址:沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
營業時間:07:00 - 16:00;17:30 - 23:00
電話:2699 8333

羊腩煲推介【8】強記小廚——羊肉大件厚身無羶味

位於旺角的「強記小廚」為傳統港式大排檔,主打鑊氣小炒,招牌菜有辣雞煲、羊腩煲、黃金蝦等,而且還有燒烤、海鮮、小菜等,非常適合一大班人聚會。網民推介羊腩煲,羊肉相當大件而且厚身,入味之餘沒有羶味,再配上口感爽脆的馬蹄、枝竹、贈送的生菜等配料,非常惹味!

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強記小廚

地址:旺角甘霖街31-33號地下
營業時間:星期一至六 11:00 - 次日02:00;星期日及公眾假期 17:30 - 次日02:00
電話:2899 0820

羊腩煲推介【9】大圍小館——鰂魚熬制/藥膳羊腩煲

羊腩煲是大圍總店的招牌菜,而元朗分店的選單上,加添了藥膳羊腩煲。藥膳羊腩煲的精髓在於湯底,用鰂魚熬制岀來,非常鮮甜!這樣煲出來的藥膳魚湯清甜又暖胃,老闆仲話「鮮」字是有意思的,魚加羊就是鮮味的極致!

大圍小館

地址:大圍積福街92號地舖
營業時間:10:30 - 15:30 & 17:45 - 22:30
電話:2339 0189

地址:元朗壽富街60號順福糧倉地下G22-23號舖
營業時間:10:30 - 15:30 & 17:45 - 22:15
電話:2398 1292

羊腩煲推介【10】人人和平——古法扣炆羊腩煲

以「古法扣炆羊腩煲」而聞名的人人和平,位於北角堡壘街巷中,有網民專程遠道而來北角品嚐羊腩煲𠻹!羊腩肉質非常厚實,每件都是腩位,羊皮位的羊羶味格外濃郁,喜歡濃郁羊羶味的大家別走寶啦!要注意,每天數量有限,記得要提前預訂!

有網民專程遠道而來北角品嚐香噴噴的「古法扣炆羊腩煲」!(小紅書@酒老師Micky)

人人和平

地址:北角堡壘街6-8號地下A號舖
營業時間:11:00 - 22:00
電話:25708616/25708182

(全文完)👉follow 好食玩飛ig ✈️免費睇旅遊飲食攻略

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