兼善里平民飯堂剛開張 市建局宣佈重建 負責人稱形同結業預告

撰文:莫家文
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巿建局上周五(24日)宣告長沙灣「兼善里/福華街」項目,預計涉及90個街號的唐樓,除了2,100個單位住戶須遷走,尚有120個在地舖商戶料被收舖。兩間身處重建區內的社企,其中主打平民飯餐的耆樂食堂僅開張一個星期便收來噩耗,負責人直言完全打亂計劃,「無人知道呢度幾時冇,做得幾多得幾多。」另一間喜樂餐飲教室則指已轉型為派飯物資站,剛好避過重建影響。

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位於兼善里15號的社杏館旗下耆樂食堂,本月16日開張,主打5至8元小菜,有肉有菜任揀10元食到飽,服務街坊及打工族,餐廳同時租入食堂對面一個舖位作多活動工作室,既可成為臨時食堂,又容許社福機構申請作活動場地,為居住兼善里唐樓內的3,000戶劏房家庭提供一個聚腳點。

然而飯堂開業剛過一星期,巿建局突然在上周五(24日)宣布「兼善里/福華街」項目地盤,兼善里兩旁的唐樓將被收購重建,拆遷後重建成住宅,最快2031年落成,消息甫出,巿建局職員當日下午到場為住戶及商戶進行人口登記,餐廳經理陳志明稱當日有身穿綠白色制服的職員及大批傳媒到訪,平日人流不多的兼善里變得熙來攘往,他亦於當日才知悉有關消息,原希望做到約滿後視乎反應再作決定是否續租,如今突然收到巿建局公告,形同「結業預告」 ,對此大表意外。

「如果知道重建,未必租呢間舖」

銀杏館行政總裁麥敏媚表示,事前未有收到兼善里重建的消息,「好突然同埋無準備,如果知道重建,就未必做呢個決定租呢間舖。」由於已簽約營運三年,她未知巿建局或業主會否突然提早收舖,「無人知道呢度幾時冇,做得幾多得幾多。」不過她同時慶幸剛租入的多活動場地,稍後可借作社福機構舉辦受重建影響街坊分享會,讓劏房戶能夠即時知悉善後安排,發揮原先讓街坊聚腳的目的。

擴展營業至晚巿 冀重建前吸收經驗

麥又稱,長沙灣銀杏館分店數月前結業,一直在附近物色目標舖位,最終成功在兼善里發現前身為茶餐廳的「吉舖」,既可節省一筆裝修費,租金亦較之前長沙灣分店便宜兩至三成,才首度興起開設平民飯堂的概念,慨嘆「𠵱家每日唔知點樣,知道又要搬走,但唔知年期做幾長,揀旺街開舖的租金唔平,揀入後巷又遇上重建收購,家陣做社企係難上加難。」她指與員工商討後,目前只能迎難而上,剛再擴大營業時間至晚巿,期望吸取經驗再複製至其他地區開設另一家平民食堂。「做半年、一年又好,攞咗經驗就去另一區再做,唯一希望係年期唔好太短,無機會畀我哋去試。」

另一家在福華街開設社企餐廳的喜樂餐飲教室,負責人宋太稱受到疫情影響,堂食及外賣生意減少逾半,加上她成功租入另一地點開設烘培Cafe正待開張,7月後將現址轉型成派飯物資站,每周派發大約300個即製飯盒,以及接受宗教團體或個人捐款向已登記飯友派發不同物資,包括口罩、即食麵或飲料等,餐廳同時接受基金資助,為社福機構製作急凍餸菜包,轉贈予長者或基層家庭,餐廳目前已不提供堂食服務,並與業主改為每兩年簽約一次,故獲悉舖位即將被收購後認為影響不大,相信屆時可另覓他處,反指福華街舊唐樓日久失修,天井渠位經常淤塞,對樓上居住多年的老街坊來說是利大於弊。

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