病人膳食

【吞嚥困難】日本軟餐普及 吉野家、便利店、法國餐廳都有賣
你能想像,一位患有吞嚥困難長者,能在連鎖食店「吉野家」吃到牛肉飯,在高級法國餐廳吃法國大餐?或者隨便就...
精選
社區專題2019-03-17
【吞嚥困難】日本着重長者尊嚴進食 日軟餐商:港院舍可做得更好
日本安老院舍的長者在女兒節時,會得到一份怎樣的膳食?答案是一份四格便當,內裡有三文魚扒、漬物、蔬果、糕...
精選
社區專題2019-03-16
【吞嚥困難】不忍插喉食糊仔 媳婦煮軟餐 助奶奶重拾進食樂
「喺醫院見到一位婆婆,工人姐姐餵緊佢食嘢。本來好地地,一濁親,叫醫生,然後就冇得救。你諗吓喺醫院都救唔...
精選
社區專題2019-03-15
【病人餐】世界各地醫院餐吃什麼? 英美德俄12國哪裡伙食最差?
這個世界上應該沒有人想住院,更加不會有人想吃醫院的病人餐,吃最淡的粥,最青的菜吧。最近有人參考世界各地...
飲食2018-05-16
新界西醫院推冷分餐 改善病人餐賣相 增選擇
談到醫院的病人餐,卻往往只想起泛黃的蔬菜,教人食慾不振。新界西醫院聯網決定引進「冷分餐」,預先將冷藏的...
社會新聞2017-07-13
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