兒童時期喝甚麼，可能影響數十年後的健康。美國最新25年追蹤研究發現，孩童與青少年若經常飲用含糖飲料或大量果汁，成年後罹患高血壓的風險明顯上

25年研究：從小常喝汽水成年高血壓風險增5成！改吃1物風險降22%

生活

高血壓、高血糖、高血脂，還有腸胃不舒服，幾乎是家家戶戶都會遇到的健康問題。很多人雖然很注意飲食，但指標依舊居高不下。其實調理慢性病不用太複

市面上標榜能預防失智症的保健食品多不勝數，但真正具備醫學實證的卻寥寥無幾。據日媒Diamond Online報導，前牛津大學醫學研究員、日本醫師下村健

炎熱夏天剖開一顆西瓜，鮮紅果肉吃完後，厚厚的白色內皮與綠色外皮通常直接進入廚餘桶。然而，位於果肉與綠色外皮之間的白色瓜皮其實可以食用，只是

「多吃蔬果、補充膳食纖維」是養生之道，但在腸胃蠕動功能較弱的族群身上，攝取過量植物纖維又且水分補充不足，食物殘渣便容易卡在胃部逐漸結成堅硬

想要顧眼睛，許多人可能以為買葉黃素來補充就可以了，事實上吃南瓜也能補充到。台灣雷神主廚雷議宗示範一道「魚柳金湯絲瓜羹」。選用富含Omega-3的

提起防癌，很多人熱衷於尋找各類「抗癌食物」「各種補品」……這些被熱捧的食物大多缺乏可靠的科學驗證，到底能不能防癌，一直是個大大的問號。錢沒

每年5月到11月是茄子的盛產季節，這種價格實惠又富含營養的紫色蔬菜，受到許多人歡迎。茄子富含維他命A、C、B群、膳食纖維及花青素等，不僅熱量低

「先戒澱粉！」是多數人對減重的首要觀念，長期嚴格執行不吃不碰白飯、麵條等澱粉食材，連吃地瓜（番薯）都有罪惡感，但小心反而陷入越減越胖的輪迴

香港人飲食越來越注重蛋白質補充，卻往往忽視了同樣重要的膳食纖維。研究發現，經常食用豆類的人通常體重更健康，血壓更低，膽固醇水平也更理想