「多吃蔬果、補充膳食纖維」是養生之道，但在腸胃蠕動功能較弱的族群身上，攝取過量植物纖維又且水分補充不足，食物殘渣便容易卡在胃部逐漸結成堅硬

86歲翁吃柿長巨大胃石！醫生點名荔枝番石榴易致腸阻塞+5類人高危

生活

想要顧眼睛，許多人可能以為買葉黃素來補充就可以了，事實上吃南瓜也能補充到。台灣雷神主廚雷議宗示範一道「魚柳金湯絲瓜羹」。選用富含Omega-3的

提起防癌，很多人熱衷於尋找各類「抗癌食物」「各種補品」……這些被熱捧的食物大多缺乏可靠的科學驗證，到底能不能防癌，一直是個大大的問號。錢沒

每年5月到11月是茄子的盛產季節，這種價格實惠又富含營養的紫色蔬菜，受到許多人歡迎。茄子富含維他命A、C、B群、膳食纖維及花青素等，不僅熱量低

「先戒澱粉！」是多數人對減重的首要觀念，長期嚴格執行不吃不碰白飯、麵條等澱粉食材，連吃地瓜（番薯）都有罪惡感，但小心反而陷入越減越胖的輪迴

香港人飲食越來越注重蛋白質補充，卻往往忽視了同樣重要的膳食纖維。研究發現，經常食用豆類的人通常體重更健康，血壓更低，膽固醇水平也更理想

麵包作為許多人日常飲食其中的主食之一，對身體的影響取決於麵包的種類和食用的方式。並非所有的麵包都一樣，有些麵包營養豐富，而另一些則可能帶來

你有沒有發現，到了某個年齡，體檢單上的箭頭顯著增多：血糖高（↑）、血脂高（↑）、脂肪肝也出現了……這其實是身體的代謝出現了問題！千萬別覺得身

隨著天氣愈來愈熱，清爽的涼筍是許多家庭餐桌上的夏季招牌料理。然而，近期致癌油事件持續延燒，就連知名沙拉都啟動回收。不少人哀號，吃涼筍沒有沙

碳水化合物簡稱「碳水」，很多控制體重的人將其視為「大敵」，認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。近幾年，還出現了「碳水臉」一詞，有主播捏着自己