西灣河太安樓美食一向多選擇，最近有全新台式一人火鍋專門店「幸福鍋」進駐，設有午餐和晚餐，更特設下午茶一人火鍋套餐，還可自選肉類、主食和飲品，一人打邊爐都無問題！

西灣河太安樓新開台式一人火鍋！$66起歎桃膠人參鍋／麻辣鴨血鍋

一個人獨自吃飯不代表孤僻，適時享受獨處的時光，給自己空間，了解自己更多。掌握簡單煮食技巧還可以省時、省電、省煤氣！而英國《衛報》曾引述發表

【一個人也要好好吃】15分鐘料理技巧　獨食難肥有根據！

用米粉取代麵粉，不純粹因為無麩質(gluten-free)飲食法，也因為米粉讓蛋糕多了一份彈性。單吃綿密的抹茶蛋糕，可以嚐到抹茶濃郁的甘味，但若然是作

偶爾一個人麻甩一下也是浪漫的一種。但崩沙腩較難買，除非你能跟肉檔混熟，不然蝴蝶腩或半肥瘦腩亦可。又因為白蘿蔔有點寒涼，切勿在月事期間吃這道

一人前豐盛。但有時香糟露比較鹹，可多放一點桂花糖中和。蒸雞翼更能保持肉味，亦較容易熟透，這比烚熟或浸熟更恰到好處。材料雞翼12隻、香糟露1支

讓家裡每個角落充斥麵包香，也是一種情趣。材料未煮藜麥2杯、奇亞籽1/4杯、水2/3杯、橄欖油1/4杯、鮮檸檬汁1湯匙、免麩質發酵粉1茶匙、鹽少許、南

女生一個人吃飯，通常都是有菜大過天。準備這道菜時，記得要放燒熱的水才能讓湯變得奶白，莧菜需煮較長的時間；而豆腐切好後可放進鹽水，既能提升味

毋須需特別技巧的一道菜，但可在材料上花不同心思，例如加進木耳、蜆肉、蟹肉、蛋花，素食者只需減去肉類。是將隔夜冷飯重新演繹的最佳示範。材料白

每次到日本，晚上定必要上居酒屋一趟才會感覺圓滿。喝酒是藉口，真正記掛的其實是佐酒菜 — 吃一口菜，然後大口而乾脆地喝下一口酒，才是真正的暢快

比起鬼佬情人節，我還是喜歡中國人的元宵多一點。不用大費周章苦惱禮尚往來，一碗湯圓，意味深長。當然自己動手造的，更多了一重意思。我向來不大喜