美國消費者陷「吃不起」危機 麥當勞客流減 出招推新平價餐單
麥當勞(McDonald's)11月4日公布第3季度業績,獲評為「喜憂參半」,雖然盈利勝預期,但同時顯示美國市場倒退,同店銷售減0.2%,料因當地消費者持續受到生活成本高企問題影響。麥當勞也出招應對,計劃推出更多低價餐點,吸引客流。
美國是麥當勞業務最大市場,全美約有1.3萬間分店,但根據麥當勞公布的第3季業績,在全球同店銷售增長1.5%的情況下,美國同店銷售則減少0.2%,為6個季度以來首次倒退。按分析平台Placer.ai數據,麥當勞美國門市整體客流量較一年前下跌4.6%。
美國整體快餐業客流同降
這並非只有麥當勞在美國遇到的問題,據餐飲業顧問公司Revenue Management Solutions統計,美國整個快餐業的第3季客流量也下滑2.6%。
麥當勞行政總裁坎普欽斯基(Chris Kempczinski)上月表明此與美國人陷入的高生活成本危機有關,「這就是我們目前所處環境…… 生活成本方面壓力不會消失。」他同時承認公司在對低收入客群方面做得不夠,因該些顧客尋求的是性價比高的入門級選擇。
麥當勞出招:推新平價餐點
這家美國連鎖快餐店決定近期先在美國1900家分店啟動為期8星期的測試計劃,推出新的平價餐單選項,公司並測試「自由組合套餐」,以觀察哪些組合能夠有效帶動銷售,根據坎普欽斯基的計劃,2027年會把計劃推廣至全美。
AI助定價 估算各分店客群願付多少
路透社9月底更報道,麥當勞正愈來愈多地使用人工智能(AI)來協助制定在美國及全球部份市場的餐單定價,其中一項考量正是「估算各分店的客群願意付多少」,報道指此制度會拉大各分店間的價格差異,在同一區域內的分店也可能「同包不同價」,美國麥當勞則回應指,加盟商可自行決定價格。
在比較全球漢堡價格的「巨無霸指數」(Big Mac Index)中,美國排名第18,一個巨無霸漢堡包為6.22美元(約48.5港元),香港則排名52,一個巨無霸漢堡包為價格較低的3.25美元(約25.5港元)。
美國消費者陷「吃不起」危機
美國哥倫比亞廣播公司(CBS)指出,自伊朗爆發戰事以來,油價上升38%,民眾面對一系列的高生活成本問題,也是中期選舉期間各候選人談論的熱門議題。面對居高不下的通脹,低收入群體感受到尤其沉重的經濟壓力,他們用於汽油等開支的佔收入比例較其他群體更高。
牛津經濟研究院(Oxford Economics)全球首席經濟學家斯威特(Ryan Sweet)也指,低收入群受食品和汽油價格上漲的影響,受到的衝擊遠超過其他群體。即使麥當勞向來獲視為較平價的餐廳,但美媒近月也出現有關「美國人對負擔能力的擔憂已波及麥當勞」、「民眾連麥當勞都吃不起」等的報道。
霍士新聞(Fox News)指出,麥當勞本季恢復應用程式(App)內的優惠活動,並將宣傳重點轉向「高性價比」,這種轉變正突顯出當前經濟環境令美國快餐業變得嚴峻。