價格戰不健康 萬寧劉家昌:轉攻跨境電商 租金回升覓舖難度增

撰文:李煥好
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政府統計處公布,本港零售業總銷貨價值連升九個月,一月升幅更較預期大,零售業復甦勢頭持續。DFI零售集團-萬寧香港、澳門及中國常務董事劉家昌接受《香港01》訪問表示,萬寧香港及澳門去年的同店銷售按年增長5%,另香港門市目前為307間,著重於新開發區覓舖擴充,目標今年擴充至超過310間門市。

對於去年零售商頻密打折促銷,他直指零售價格戰並不健康,長遠將令實體零售業「冇咗價值」。針對港人北上消費熱潮,他冀萬寧能運用智能健康科技,走出差異化路線,以吸引更多本地市民留港消費。

萬寧今年目標逾310間 租金回升覓舖難度增

萬寧目前在香港擁有307間門市、澳門21間。劉家昌表示,集團全年目標擴充至超過310間門市,實際數字視乎能否找到合適鋪位。新舖選址著重於新發展區等,今年暫已新開兩間門市,其中一間正正位於西沙GO PARK。他亦坦言,隨着來港的內地遊客數量增加,零售市道復甦之餘,商舖租金亦開始回升,尋找合適舖位較過去兩年困難,尤其在遊客區。

遊客區門市業務增長明顯強於本地社區

去年萬寧香港及澳門的同店銷售按年上升5%。劉家昌更透露,當中遊客區門市的業務增長明顯強於本地社區舖,但兩者均錄得正增長。他亦強調,銅鑼灣、尖沙咀及旺角等遊客區的門市僅佔全線約一成多,因此萬寧的始終定位在本地社區,主要做本地人生意。

DFI零售集團-萬寧香港、澳門及中國常務董事劉家昌表示,萬寧全年目標超過310間門市,今年暫已新開兩間門市。(湯致遠攝)

內地實體舖「非常困難」 轉為跨境電商

談及內地業務,萬寧全數線下門市已於今年一月中停運。劉家昌指,萬寧去年已陸續關閉16間內地實體門市。他解釋,過去數年內地消費者的購物模式已大幅轉向線上,「在內地營運實體舖是非常困難。」不僅限於內地本土品牌,連港資品牌亦面臨同樣挑戰。翻查資料,莎莎國際(0178)於2025年6月份公佈,內地18家實體門店全部關閉,進軍內地市場20年後正式完全撤退。

他透露,萬寧現轉而發展跨境電商業務,主要服務大灣區消費者。雖然整體規模未完全恢復至以往水平,但透過內地社交媒體加強宣傳香港獨家或信譽良好的產品,帶動跨境電商的銷售額,於今年首兩個月錄得雙位數增長。他另指,內地遊客來港時在萬寧實體舖選購產品,回內地後有機會再透過跨境電商平台回購,從而建立閉環式的消費循環,不失為另一種良好的發展模式。

萬寧現轉而發展跨境電商業務,主要服務大灣區消費者。(湯致遠攝)

劉家昌:零售價格戰「唔健康」、壓力將愈大

去年本港零售市場價格戰加劇,各零售商減價促銷的頻率大幅增加。對此劉家昌直指,價格戰「唔健康」。短期雖有利於消費者,長期而言,「作為零售商,其實壓力越來越大,所以會有Trade off(抵消)。」若零售商的利潤減少,資源就無法投放於服務質素及顧客體驗上,最終實體舖完全失去與網購的差異性,加速實體零售失去存在價值,消費者便全面轉向網購

劉家昌直指,零售價格戰「唔健康」,短期雖有利於消費者,長期而言會加速實體零售失去存在價值。(湯致遠攝)

對此劉家昌強調,未來萬寧的促銷策略希望傾向精準,例如針對重點產品類別提供組合優惠,引導消費者認識更多高價值產品,而非全線統一折扣。在產品策略上,他指著重「價值」而非「價錢」

萬寧正調整產品組合,減少與超市重疊的傳統大眾化日用品,轉而與不同品牌獨家合作,引入更高質、高價值的產品,譬如頭皮護理及醫學護膚領域,並為消費者提供更細分的不同類別產品。劉家昌另透露,萬寧獨賣產品的庫存單位(SKU)於去年全年增長約20%,銷售額則佔整體約20%。

劉家昌透露,萬寧獨賣產品的SKU(最小存貨單位)於去年全年增長約20%,銷售額則佔整體約18%。(湯致遠攝)

須吸引港人留港消費 以健康科技突圍

面對港人北上消費的衝擊,劉家昌認為,本地零售商生存的關鍵,在於能否為本地消費者創造留港消費的理由。他指出,傳統「貨架上賣貨」的模式已缺乏差異性,將難以應對市場轉變。因此萬寧現時已投放資源,於市場需求逐漸增加的健康養生(Wellness)領域,透過健康科技工具及團隊,為顧客推介合適的產品,對銷售轉化有明顯幫助。去年萬寧香港及澳門的同店銷售中,健康保健類別表現最為突出,部分產品更錄得接近雙位數增長。

11間門市試行智能皮膚檢測儀 年內擬擴展至65間

他分享稱,去年第四季起萬寧在本港11間門市試行智能皮膚檢測儀,顧客試用後,約有70%會選購相關產品, 平均消費亦較一般門店增加三倍。「過去美容顧問向顧客推薦產品,他會半信半疑,覺得你只是想做生意。」但若然透過儀器提供皮膚健康數據,顧客信任度將提升,銷售額便隨之增長。劉家昌透露,該檢測服務今年將大幅擴展至65間門市。

智能中醫館客單價增四倍 利潤足以覆蓋成本

除此之外,劉家昌指出,目前全港萬寧門市設有三間智能中醫館,提供免費中醫診症服務,診金全免,而藥費約每日90元。他笑稱,顧客經中醫診療後往往受到啟發,傾向購買更多保健產品,尤其是中式滋補品,帶動平均消費增長約四倍,增幅高於皮膚檢測服務。

競爭對手早年也曾沾手中醫服務,劉家昌則強調,萬寧中醫師全部為自聘員工,能夠更直接管理服務質素,又指出初步顧客調查顯示八成以上反饋正面,其中年輕族群的接受度尤為突出,評分遠高於年長消費者。

冀全港每區至少開設一間中醫館

他認為,若三間試點門市在投資回報、銷售表現及顧客反饋各方面持續正面,希望最終做到全港每區至少開設一間中醫館。至於成本方面,劉家昌亦透露,增設上述健康科技工具及團隊所產生之利潤,目前已能覆蓋其支出。

劉家昌強調,萬寧中醫師全部為自聘員工,能夠更直接管理服務質素。(湯致遠攝)

劉家昌展望:零售市道正面樂觀、機遇大於挑戰

展望2026年零售前景,劉家昌坦言挑戰客觀存在,包括同業價格競爭加劇及港人北上消費持續。但他更着眼於機遇,即本港消費者對健康生活的追求日益強烈,萬寧在其中均有角色可以扮演。加上政府積極推動社區藥房及中醫院發展,與集團的策略方向不謀而合。劉家昌總結道,對今年零售市道抱持正面樂觀態度。

劉家昌對今年零售市道抱持正面樂觀態度。(湯致遠攝)