順德爆火莫氏雞煲熱度不再:日銷不足20隻雞
廣東順德的「莫氏雞煲」此前因網紅探店影片而爆紅,老闆甚至忙到自嘲用的是冰鮮雞,卻引發網民更強烈的「反骨」心理,紛紛前來探店打卡。不過近日流量退去,雞煲店每天基本維持十多桌的營業,很難維持盈利「想砍雞沒雞砍了,砍出來沒人吃」。
此前,網紅劉雨鑫的探店影片令廣東順德的「莫氏雞煲」爆紅,面對洶湧而至的食客,老闆忙到「踢曬腳」,不但沒有趁機擴張,反而公開「勸退」客人,自嘲店裏用的是冰鮮雞,卻引發網民更強烈的「反骨」心理,紛紛前來探店打卡。
據內媒《第一現場》記者6月24日實探,莫氏雞煲總店每天基本維持十多桌的營業,很難維持盈利。莫叔堂弟 直言,天氣太熱人氣過了,以前一天賣200多隻雞,現在不到20隻,「想砍雞沒雞砍了,砍出來沒人吃」。
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店主老莫曾稱,靠流量還清了所有欠債,他還回應門店倒閉傳言稱:「我會抓住這波流量日夜去賺錢,至於網上人家說我(的店)『倒閉涼涼』,我反而會高興,起碼有人關注我。」他表示,熱度漸漸消退以後,生意肯定會下滑的,而且現在天熱,吃雞煲的人少了。