【執笠倉】3萬儲蓄起家 5年狂開10間舖 老闆娘親解「達陣」經過

撰文:鄺月婷
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俗語話「唔怕生壞命,最怕改壞名」。然而,家品雜貨店「執笠倉」改了一個「唔老黎」的店名,生意反而愈做愈大!老闆娘蘇曉芬(7嫂)於2014年以3萬元,租了深水埗西九龍中心蘋果商場店舖,靠平價雜貨吸客。短短5年間,便擴充至10間分店,成功在本地文具和家品界「達陣」,每月純利達6位數字。7嫂接受《香港01》訪問,親解創業因由及營運心得。

家品雜貨店執笠倉主要出售平價貨品,「7嫂」稱若貨物售價高於50元,便會較難售出。(歐嘉樂攝)

「當時覺得人生萬念俱灰,前夫有外遇,無乜儲蓄,又無工作,所以就打算放手一博!」

人稱「7嫂」的蘇曉芬,簡單一句交代了創業緣起。她大學主修文科,畢業後很早就結婚,之後沒有全職工作,僅兼職做理財策劃工作,毫無從事零售業的經驗。所謂「馬死落地行」,「7嫂」與前夫離異後,更覺女人唯一保障到自己的就是錢及事業,於是乎在2014年斥3萬元儲蓄,租了蘋果商場面積約300多至400平方呎的店舖,以賣雜貨為主。

取名「執笠倉」,事關「7嫂」曾經在同一商場開設小店,到清貨結業時,發現生意特別好,反而有利潤,因此離婚二度創業,便想到以「賣到似執笠咁平」作號召。

「7嫂」透露,公司取名「執笠倉」,主要想以「賣到似執笠咁平」作號召。(歐嘉樂攝)

引入多位股東     一年狂開6間分店

最初開業時,執笠倉主力賣雜貨,如卡通行李牌、卡通貼紙、卡通膠紙、手機充電線等,雖然無任何宣傳,但仍吸到一批學生客捧場,「7嫂」解釋,蘋果商場內較多是「格仔舖」,規模較小,資金有限,未能一直買入新貨;同時,她將售價定得較低,例如卡通貼紙市價是6至7元一張,執笠倉則賣5元,兼且買四送一,慢慢累積了回頭客,保持貨如輪轉,讓執笠倉撼低同場格仔舖,企穩陣腳。

「7嫂」自言自己性格進取,當第一間店舖的生意上軌道後,手頭流動資金足夠支付上期按金,便馬上開新舖。翌年﹙2015年﹚,公司在深水埗長沙灣道再租下一個地舖連閣樓的店面,店舖面積約1,000平方呎。「主要是揀選有閣樓的舖面,因為可以用同樣的面積,做到兩層;而且要接近旺區,有足夠人流,租金貴一點也沒關係。」

同年,「7嫂」的弟弟及其女朋友也加入做公司股東,協助打理生意,她亦向朋友借錢,以拓張更多分店。不過,執笠倉生意「大躍進」要數到2016年,因為該年「7嫂」結識了現任丈夫、辦公室文儀用品批發公司東方文具老板羅家昌(「7哥」),「7哥」其後也加入執笠倉,成為股東,除了帶來資金外,又引入新貨源,公司便開始出售日本或香港的文具。 該年,執笠倉一口氣開了6間新分店,到了2018年,分店總數已增至10間,主要分布民生區,包括深水埗、旺角、觀塘、大圍及元朗等。

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逾萬種產品     文具佔生意額約20%

目前,坊間有一些與執笠倉相似,主打開倉清貨的公司,大家都不「講求」裝修。「7嫂」認為,公司的優勝之處是貨品種類多,散貨速度較其他公司快,全線門店售賣的常規產品超過一萬多種,貨物周轉天數約1個月。而執笠倉貨品售價低於市面產品,是因為公司每次入貨都會買大批貨品,以量去取得平價,也會出售「月下貨」。

她續稱,公司並無皇牌產品,例如客人不會為了找某品牌筆,而刻意到訪執笠倉,他們是看到某件產品便宜,就購買,所以公司不會堅持長期售賣某款產品。現時文具僅佔整體生意約20%,家品、手機配件、雜貨分別佔約20%,而玩具及寵物用品則各佔約10%「7嫂」指,執笠倉會按照店舖的區域來調節貨品比例,以旺角店為例,該店位處的旺角金魚街有較多寵物店,故會出售多一點寵物產品。

家品雜貨店執笠倉設有Facebook專頁,追蹤人數多達3萬人。(執笠倉Facebook專頁截圖)

元朗店生意急跌      發帖文「求救」

不少店舖會善用社交媒體作宣傳工具,執笠倉亦設有Facebook專頁,追蹤人數多達3萬人,原來當中的部分帖文是由小編撰寫,也有部分是由「7嫂」親自寫。她透露自己萌生使用Facebook,是在斑馬牌筆本地代理停止供貨事件後,當時發現經網上傳播後,引起很大迴響,逐決定把貨品更新情況,以及公司最新動向跟客人分享。

「7嫂」最深刻是元朗店剛開業時生意急跌,錄得虧損,她便發帖文向網友求救,有逾200個回覆,有網民指舖頭位置很窄,貨品很亂;也有網民認為該店選址不佳,但只要守住,做好口碑便可。公司在元朗店做了一點改變,生意便開始回升。「我意想不到的是,有很多網民、朋友、粉絲會幫忙想辦法,協助公司渡過難關,他們陪伴着執笠倉一起成長。」她強調即使執笠倉做大了,仍會主打賣平貨,希望能堅持既賺錢又回饋社會的創辦理念。

本月底,執笠倉也將進駐商場,但在商場要求下,執笠倉要改名才可開店,「7嫂」在網民「首肯」下決定以「幸丸妹妹」作為新店名,為了負擔較貴的租金,商場店會篩選部分包裝較精緻、或者售價較高的產品,售價會維持不變,而未來商場開設的店舖將以「幸丸妹妹」為店名,其他分店則仍以執笠倉命名。