荃灣「韓台站」爆食物中毒 6人食蔥油雞後屙嘔 涉醬料不當貯存
撰文:林遠航
出版:更新:
衞生署衞生防護中心表示,六名男女前日(10日)在荃灣麗城花園麗城薈的食肆「韓台站」進食後,出現腹痛、嘔吐、發燒和腹瀉等食物中毒病徵。其中5名受影響人士已求醫,一人須留院治理。全部受影響人士現時情況穩定。
中心人員與食環署人員曾到場調查,初步顯示,受影響人士都在該店進食過蔥油雞,有關醬料過早製作和在不適當溫度下貯存過久。
衞生署衞生防護中心指,受影響的3男3女年齡介乎6歲至65歲,前日分別進食過由荃灣麗城花園第三期麗城薈地下46及47號舖「韓台站」製作的食物,他們在7至10小時後出現腹痛、嘔吐、發燒和腹瀉等病徵。其中5名受影響人士已求醫,當中一人須留院治理。全部受影響人士現時情況穩定。
衞生防護中心和食物環境衞生署人員,包括食物安全中心和環境衞生部人員,已到涉事餐廳調查,檢視食物烹調流程和衞生,並抽取食物及環境樣本作化驗。
初步調查顯示,受影響人士都在該店進食過蔥油雞,有關食物醬料過早製作和在不適當溫度下貯存過久。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。