狗隻入食肆|食環署重申禁坐吧枱位 防食物遭交叉污染

撰文:蕭通
出版:更新:

政府容許狗隻進入獲准食肆的新措施推行數日,食環署專隊正巡訪首批逾940間合資格食肆。食環署周日(12日)特別提醒,除非餐廳的食物櫃枱或配製食物地方,與顧客座位之間設有高達樓頂的永久固定分隔,否則攜狗顧客絕對不能坐於吧枱座位。

食環署專隊正巡訪全港各區首批逾 940 間合資格食肆,向負責人及前線員工解說准許狗隻入食肆的法例要求。(食環署Facebook圖片)

籲食肆合理規劃座位安排

食環署指出,該署專隊正走訪各區相關食肆,向負責人及前線員工解說法例要求,務求令措施的推行與銜接更為流暢。

而專隊在走訪期間,特別向業界及市民重申一項重要的衞生與安全法規,就是禁止食客攜狗坐於吧枱座位。這項規定旨在確保食物配製過程中的公共衞生與安全,避免食物受到交叉污染。

食環署也呼籲食肆負責人,須合理規劃店內座位安排,前線員工亦應在帶位時主動提醒攜狗顧客。

食環署專隊正巡訪全港各區首批逾 940 間合資格食肆,向負責人及前線員工解說准許狗隻入食肆的法例要求。(食環署Facebook圖片)

首月「先勸導、後執法」 但不容嚴重違規

食環署指出,會繼續巡訪各合資格食肆。在措施實施的首個月內,專隊會以「先勸導、後執法」的原則為本,旨在協助飲食業界及市民逐步適應新措施,但若牽涉嚴重違反安全及環境衞生的事項,當局不會容忍,將視乎情況,即時採取合適的執法行動。