土瓜灣街市「聯合記鮮魚」魚缸水樣本含霍亂弧菌O1 食環署即封檔

撰文:倪清江 梁偉權
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食物環境衞生署今晚(30日)公布,土瓜灣街市一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本發現霍亂弧菌O1,今日飭令該街市攤檔暫時封閉,以進行徹底消毒。食環署發言人表示,霍亂弧菌不能在高溫下生存,徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。食環署晚上圍封該魚檔,又派員在魚檔同層進行大清洗。

土瓜灣街市(又稱「紅蘋果街市」)一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本,7月30日證實含霍亂弧菌O1,食環署飭令攤檔暫時封閉,以進行徹底消毒。(梁偉權攝)
土瓜灣街市(又稱「紅蘋果街市」)一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本,7月30日證實含霍亂弧菌O1,檔內尚有一缸水。(梁偉權攝)
土瓜灣街市(又稱「紅蘋果街市」)一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本,7月30日證實含霍亂弧菌O1,食環署飭令攤檔暫時封閉,以進行徹底消毒。(梁偉權攝)
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食環署上周五(24日)在該街市攤檔抽取魚缸水樣本進行化驗,今日下午取得的化驗結果顯示樣本含有霍亂弧菌O1,署方遂立即採取行動。該街市攤檔為土瓜灣街市一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」,為保障公眾健康,食環署署長根據《公眾衞生及市政條例》向該街市攤檔發出即時封閉令。

土瓜灣街市(又稱「紅蘋果街市」)一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本發現霍亂弧菌O1,食環署派員晚上進行清潔消毒。(梁偉權攝)
土瓜灣街市(又稱「紅蘋果街市」)一樓F22號檔位「聯合記鮮魚」的魚缸水樣本發現霍亂弧菌O1,食環署7月30日晚派員晚上進行清潔消毒。(梁偉權攝)

該街市攤檔須即時暫停營業,徹底清洗地方和魚缸,並進行消毒,直到食環署署長滿意其衞生情況,以及相信其對公眾健康構成的即時危害已消除,方會批准該街市攤檔重新營業。