名模Mandy Lieu移居英國5年 最新動向轉職做才女顯老態
撰文：葉詩
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現年35歲的模特兒Mandy Lieu攜同三子女在在英國定居5年，近來就傳來她的新消息，就是她成為當地一本雜誌的專欄作家，轉行做才女，介紹當地的可持續飲食文化，也分享自己的日常及家庭生活，照片中的她似是在逛市集，面容看上去有不少歲月痕跡。
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Mandy Lieu在專欄中寫道：「作為一生對健康飲食充滿熱情的人，5年前移居英國撫養孩子時，我感到非常興奮。作為一個烹飪游牧民族，我問我的孩子今年聖誕節要什麼時，我知道我去英國的決定是正確的。」
她又透露將來的願望：「將來，我的心願是經營一家農業企業，可以為周邊地區提供教育、社會、環境方面的好處。我夢想着有一個靠近我們所吃食物，並反思傳統飲食和農業價值的地方。我希望和孩子們分享自己小時候的美好回憶：從花園裡收集雞蛋，從樹上採摘水果。」