【廚具魔法】煎鍋手柄孔、削皮刀耳朵 原來個「窿」有妙用!

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煎鍋手柄有孔,撈意粉的大湯匙中央有孔,刨皮器旁邊有孔。

「啲窿窿有咩用?」設計目的為何?原來它們的存在非只用作掛牆,或設計上看來「靚啲」,更不是「多鬼餘」。懂得妙用就會發現全部是貼心的考慮。

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廚房用具的創意及心思可不少,簡單如一個煎剷,上面有幾道坑,盛菜時讓油可以滑下煎鍋內。煎鍋手柄有孔,最常用莫過於將煎鍋掛在牆壁的鉤上,減省收納空間。另一個實際用途,你可能不知道。

當你烹調時,有煎鍋、有鍋剷或長湯匙,煮時、攪拌時,想將鍋剷或長湯匙擱起,卻不知放到哪裡?煎鍋手柄上的孔,可以解除這個小煩惱!

按圖看網民示範妙用「鍋柄上的孔」︰

另外,撈起意粉的大湯匙,中央的孔也非偶然,一包意粉究竟拿幾多才是一人或一家人較準確的分量?不用躊躇,將一束意粉穿過意粉大湯匙的孔,便可量度出一人的分量。

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按圖看如何用「意粉湯勺上的孔」?

意粉屬常見食材,薯仔也必當之無愧,薯仔皮用削皮刀削掉,薯仔身上的「釘」易藏污納垢,你會用甚麼方法削走?留心削皮刀的旁邊有對小孔,目的用來清除薯仔「釘」!一個削皮刀,兩個功能。除了薯仔,其他如蘿蔔、山芋或番薯也可套用相同模式處理。

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按圖看如何拔掉薯仔「釘」?



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