【野餐必食】百里香青檸特飲 清涼舒暢
撰文：蔡欣恩
出版：更新：
秋天乾燥，野餐不喝點滋潤飲品，無論吃甚麼都會口乾得難以下嚥。當然可以買現成果汁汽水了事，但高糖份飲品只會愈飲愈渴。一瓶以百里香、青檸、蜂蜜沖泡而成的凍飲，既健康又清涼，這樣才不會糟塌掉風和日麗的Picnic Day啊！
百里香與青檸在蜜糖水中飄浮，帶着夏天的氣息。（李孫彤攝）
不愛青檸也可用其他Citrous Fruits代替。（李孫彤攝）
青檸也好，柑橘、香橙、西柚亦然，就為了取Citrous Fruit（柑橘類水果）的酸味，配蜂蜜非常搭配。百里香微甘，帶點薄荷的清涼，而且具消炎、殺菌、鎮靜作用，可緩和咳嗽、哮喘和消化不良；也能撫平情緒。簡單而言，就是讓人愈飲愈舒服平和！
飯糰、茄子卷、清涼飲品，如果覺得款式不夠，也用不着帶薯片、餅乾這些零食。可以準備一些水果，像士多啤梨、藍莓、無核提子，不會氧化，又不會去皮去籽的水果就最適合不過。
茄子卷、飯糰、清涼飲品與水果，非常美滿的野餐組合。（李孫彤攝）
溫馨提示：天氣炎熱去野餐要多充補水份，這個飲品每人飲2杯就差不多了。
百里香青檸特飲食譜（歡迎下載）