【食物冷知識】朱古力有助減肥潔齒！ 吃得健康朱古力具6大好處
撰文：林奐希
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據說朱古力曾經是貨幣的一種，在16世紀時一顆可可豆可以買一個玉米糭，更被馬雅人稱為「神的禮物」，到底朱古力有甚麼魔力呢？
原來朱古力並不一定是垃圾食物，食朱古力亦可以食得很健康，不但不會令你致肥，甚至可以幫你減肥！
朱古力的製作方式，當然不是好像大家平時般坐融再凝固啦，朱古力的原料是可可樹的種子（即可可豆），被可可果的果肉包着。當經過發酵、乾燥曬乾、烘焙、壓榨及研磨等步驟，便能變成在超級市場購買到的朱古力啦！
按圖看朱古力的6大好處：
(資料圖片)
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在挑選朱古力時，最好選擇純朱古力或是至少60%可可的黑朱古力，因為加工後的朱古力或會去除一些有益的化合物，製作過程中或會加入大量奶精和糖，反而會讓體重上升，令效果適得其反。
雖然吃黑朱古力的好處多，但進食時亦應注意分量，每天進食約1安士，約兩粒金莎般大小就夠啦！
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