【理科太太】洗菜4貼士附含農藥蔬果排名 有機食品唔洗營養高?

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有機蔬果都很醜 = 沒農藥 = 不用洗?畢竟張無忌他媽都說了,愈漂亮的女人愈會騙人,有機蔬果長得醜,應該就比較營養?

理科太太要來打破以上迷思,包括無忌他媽的話。

什麼是有機耕種?有機食品的營養比無機的高嗎?↓↓↓

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理科太太教你如何省錢又安心,策略性購買有機蔬菜,來參考美國Environmental Working Group檢測農產品的Dirty Dozen List和The Clean Fifteen↓↓↓

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小提示:如何降低無色無味的農藥 / 殺蟲劑殘留機率

1. 首先,要吃之前再洗,不然水分是細菌溫床
2. 切菜前後先讓青菜溫水流過20秒
3. 再泡10%醋水 或 10%鹽水20分鐘
4. 最後用流水流過1分鐘,讓農藥被帶走

完整內容,歡迎欣賞置頂影片。

(編按:影片中提及有機農產品的農藥殘留規範是美國的容許範圍,不同國家/地區的容許範圍或有不同。)

【本視頻獲理科太太Li Ke Tai Tai授權轉載,瀏覽粉絲團Youtube頻道。】



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