鬼滅之刃|炎柱便當炭治郎烏冬 YouTuber還原《鬼滅》4料理食譜

撰文:鄧穎琪
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《鬼滅之刃》熱潮席捲港日台,堪稱「神作」電影《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》成為全城熱話,你又看了嗎?「炎柱」煉獄大哥瞬間人氣急升,除了戰鬥場面外,前半段劇情較為輕鬆,炎柱在列車上把便當吃完一盒又一盒,連呼多次「好味!」的一幕更成為笑位,大家又知道他吃的是什麼嗎?有YouTuber自製這款火車便當,還有另外幾款《鬼滅》料理的食譜,還原度極高!

《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》電影成全城熱話,在日本上映後已打破多項紀錄,至於香港,首日場次超過840場,單日開畫成績達304萬,截至前日(即上映5日),票房已衝破1,500萬大關,獲觀眾捧為神作!電影後半部分相對沉重,前半則稍為輕鬆,其中一個經典場口,就是炎柱(煉獄杏壽郎)在列車上狂食便當,食完一盒又一盒,多次驚呼:「うまい!(好吃)」看得炭治郎與善逸目瞪口呆。不過,電影並冇交代炎柱吃的到底是什麼便當,經網民追查之後,終於找出答案!

炎柱超喜歡吃火車便當,食到進入忘我境界,完全無視旁人存在。(影片截圖:《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》官方預告)

網民為了尋求真相,不惜翻查歷史,《鬼滅》的歷史背景是大正時代,當年的火車便當是「幕之內便當」,除了白飯,還有燒魚、玉子燒、牛蒡、醃蘿蔔等配菜。作者吾峠呼世晴曾在《鬼滅》漫畫的「大正小道消息」透露過炎柱的喜好,他喜歡吃的原來是「牛鍋便當」!牛鍋便當一般有葱和豆腐等配菜,跟壽喜燒差不多,炎柱更喜愛配鹽燒鯛魚和番薯飯。

「大正小道消息」指,煉獄大哥最愛吃的便是跟牛肉壽喜燒類似的牛鍋便當了!(twitter:animach)

炎柱便當實體化 網民研食譜

於《鬼滅》熱潮實在一發不可收拾,官方也跟不同品牌推出了各種周邊商品,就連炎柱的便當都有Crossover了!日本JR九州車站與《鬼滅》於上月在福岡三個JR站發售這款便當,除了有炎柱喜愛的宮崎牛壽喜燒,還有鹿兒島薩摩芋、醬燒糰子蛋皮以及辣味明太子,便當以紅、黃色為主調,跟炎柱襯到絕!

JR九州車站與《鬼滅之刃》聯乘的便當,每個售1,674円(約港幣124元)。(圖片來源:yamaya)

不過,現時我們無法去日本旅遊,想跟炎柱吃同款便當的話,大概就要自己做了。在twitter與YouTube上都有不同人試做過《鬼滅》裡的料理,當中必數的便是台灣YouTuber RICO,他本身是個動漫迷,又熱愛煮食,於是時常拍片把動漫中二次元美食變成三次元,被他「複製」過的作品包括:《蠟筆小新》、《多啦A夢》、《海賊王》、《千與千尋》、《食戟之靈》等,而《鬼滅之刃》如此大熱,他當然都會炮製電影和動漫裡的電影。RICO的牛鍋便當前後有兩個版本,第一次是用溫泉蛋,第二次用溏心蛋,而配菜方面都有所不同。

請按下圖睇台灣YouTuber RICO製作的炎柱牛鍋便當:

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筆者也很渴望跟炎柱一起吃便當呢!(twitter:snowkiss318)

炭治郎的路邊攤山藥烏冬 古法要用腳踩?

其中一集講述炭治郎接到任務,帶著禰豆子到淺草後,先吃碗烏冬醫肚,誰知突然聞到鬼王的氣息,馬上把未吃完的麵散落一地,讓老闆氣得不得了。這碗烏冬上有一層白色類似泡沫狀的東西,以為是蛋白,原來是淮山蓉(山藥泥)。RICO自製的烏冬非常認真,依足傳統做法用腳踩,各位怕污糟或怕麻煩的話,用超市買的烏冬就可以了!

本身已累透的炭治郎,吃烏冬吃到一半,突然嗅到鬼王「無慘」的氣息,被迫放棄烏冬,幸好任務完成後可以回來要猛吃幾碗。(影片截圖:《鬼滅之刃》)
炭治郎的山藥烏冬。(影片截圖:《鬼滅之刃》)

請按下圖睇「山藥泥烏冬」製法:

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鱗瀧師父為炭治郎的愛心火鍋 主材料是白子?

劇情早段講到,炭治郎終於修練完成,劈開了大石,師父鱗瀧左近次為了慶祝此事,以及在他出發往最終選拔前作餞行,特地做了個豐盛的火鍋給他,心裡默默唸著:「炭治郎,老夫能為你做到的到此為止。」由於火鍋旁邊有燒魚,因此RICO推斷出這個火鍋也是以魚作為主要食材。

鱗瀧師父見炭治郎辛苦完成修煉,為他做了個超豐盛的火鍋,叫他即管放心食。(影片截圖:ViuTV《鬼滅之刃》)
炭治郎餓了好久,邊吃邊聆聽師父的教誨。(影片截圖:ViuTV《鬼滅之刃》)

請按下圖睇「山藥泥烏冬」製法:

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治療系天婦羅 炸蝦怎樣才不會蜷曲?

炭治郎、善逸與伊之助三位鬼殺隊成員,苦戰一輪受了重傷,連肋骨都斷裂。總部安排他們去到有紫藤花家紋的家休養療傷,老婆婆為他們準備了衣物,以及讓伊之助愛得不得了的天婦羅。到底為什麼平時食炸蝦,蝦都是蜷曲的,唯獨是天婦羅蝦不會呢?RICO就有一個小秘訣。

老婆婆做的天婦羅感覺很高級華麗。(影片截圖:ViuTV《鬼滅之刃》)
伊之助太愛天婦羅,甚至連其他人的份都吃掉。(影片截圖:ViuTV《鬼滅之刃》)

請按下圖睇「天婦羅」製法:

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資料來源:やまやRICO