日本菜食譜｜香港01

日本菜食譜

去日本旅行，每次的必吃美食清單都是超級長，去關東其中一樣要吃的就是大阪燒。香港都有專賣大阪燒的餐廳，除...

精選

教煮2019-09-30

「照燒鯖魚」是日本最常見的家庭菜，在超市或凍肉店買的急凍鯖魚非常便宜，而且質素也不錯。照燒汁也容易調配...

精選

教煮2019-09-26

雞翼永遠吃不厭，中式的雞翼煮得多，今次就示範日式雞翼。這款明太子雞翼是人氣高企的居酒屋小食之一，明太子...

精選

教煮2019-09-24

漢堡扒很多人都喜歡吃，也是不少入廚新手會挑戰的菜式之一，看似難度不高，一般將手打或免治肉、雞蛋、麵包糠...

精選

教煮2019-08-17

日式蛋包飯，日文：オムライス（Omurice），有兩種，早前已示範了一種，即欖形茄汁飯在下，欖形嫩蛋在...

精選

教煮2019-08-14

在日本貴為牛肉飯御三家之一的「すき家」（SUKIYA）香港店要開幕啦！昨日消息在網上瘋傳後，即引起連登...

精選

教煮2019-07-19

飯糰和熱狗，本來風馬牛不相及，如今兩者結合，成為超級大飯糰，餡料增量不再局限在小小的空間裡，打包帶上班...

精選

教煮2019-07-18

去日本旅行必定狂吃飯糰，每日出門第一站，就是去便利店買一個飯糰做早餐。香港卻不像日本，飯糰店不多，即使...

精選

教煮2019-07-04

食菇菌的好處非常多，我們較常吃的包括蘑菇、秀珍菇、金菇等，卻甚少聽見香港人吃舞茸。原來對日本人來說，舞...

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教煮2019-05-27

講起日本人的家常菜，我毫不猶豫就會想到豚肉生薑燒。縱使本身不太喜歡薑的味道，但加了味醂等調味料之後，它...

精選

教煮2019-05-24

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