日本菜食譜

【年糕福袋食譜】日本油揚包年糕5分鐘整到 煙韌索湯打邊爐一流
以前常去某日式快餐店吃一人火鍋,近來沒去了,卻懷念那個「年糕福袋」,腐皮吸盡火鍋湯汁,配上裡面煙煙韌韌...
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教煮2020-01-21
【意粉食譜】明太子意大利粉魚子鹹香國民美食!10分鐘日式西餐
明太子意大利粉,第一次吃是在日本,由朋友推介他的國民美食,也第一次認識什麼是明太子(めんたいこ)。明太...
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教煮2019-12-11
【入廚貼士】溫泉蛋不失敗懶人法!加一種常用材料超簡單
溫泉蛋,溫泉蛋做法層出不窮,日本「雞蛋達人」分享煮蛋時加一種烹調的常用料,任由溫泉蛋擱置別理會,15分...
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教煮2019-12-10
【日式蠔釜飯食譜】和風煲仔飯 一招輕鬆清洗蠔仔黑泥污物!
煲仔飯是港人秋冬必食之選,在街邊吃更別有一番滋味。別以為煲仔飯只是香港獨有美食,日本同樣也有「煲仔飯」...
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教煮2019-11-27
【日式家常菜食譜合集】日系家的味道 蛋包飯燉肉燒魚..簡單美味
提起日式料理大家第一想法必定是壽司、魚生、拉麵等,雖然它們都是最具代表性的日本料理,但在日本人的家庭中...
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教煮2019-11-18
【冬菇栗子飯食譜】日式炊飯飽肚又簡單 米飯粒粒分明4大貼士
栗子在秋冬是當造食材之一,而且坊間亦有不少已經去殼去皮的栗子賣,炮製栗子的菜式可謂非常方便。以新鮮栗子...
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教煮2019-11-13
【納豆營養】日本人長壽秘密 減肥強骨骼納豆5大益處附建議食法
納豆,黏黏糊糊的,很多香港人都不喜歡,卻是每個日本人都愛不釋手的食物,他們會把納豆配以白飯,成為一頓營...
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教煮2019-11-11
【西京燒銀鱈魚食譜】高級日本料理傳統風味 選購銀鱈魚2大秘訣
西京燒銀鱈魚又有西京燒又稱,是大部分日式餐廳的必有菜式也是日本人常吃到家常菜。但用西京味增醃漬在一千年...
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教煮2019-11-06
【南瓜食譜合集】中西日式15道簡單食譜 鬆軟甜度高挑南瓜要揀老
南瓜是萬聖節的主角,也是健康有益的營養食物,同時可演繹多元化的菜式,絕對是烹調入饌的最佳主角之一。15...
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教煮2019-10-30
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