晚吹空肚講宵夜|梁祖堯微波爐冰火抺茶蛋糕 冷熱交融僅4種材料

撰文:
最後更新日期:

帶飯是很多上班族每天都做的事,但在公司煮食,大家又試過嗎?早前一集以「辦公室放飯」為主題的《晚吹空肚講宵夜》中,梁祖堯就做了一道放飯時都做到的甜品——冰火蛋糕,只需4種材料,1個微波爐,即可做出又冷又熱的蛋糕!

微波爐食譜是不少懶人的恩物,免開火,又快捷。辦公室裡的微波爐,原來不止可以加熱你的飯盒,還能整蛋糕。由梁祖堯、陳俞希與蔡瀚億(BabyJohn)主持的ViuTV節目《晚吹空肚講宵夜》中,梁祖堯就介紹了一種微波爐蛋糕,有了它,下次幫同事慶祝生日不必再買蛋糕,又或者,它將會成為OT時的Comfort food。

冰火抹茶蛋糕。(ViuTV《晚吹 - 空肚講宵夜》節目截圖)

這個微波爐蛋糕,最大特點是「冰火」!由於4種原材料中的主角是抹茶味雪糕,因此這個蛋糕吃起來會又冷又熱,相當驚喜。

請按下圖睇梁祖堯示範的辦公室冰火蛋糕材料和步驟:

+8
+8
+8

到試食時間,陳俞希有問及食譜分量,梁祖堯表示用了約1公升雪糕,自發粉跟它的比例是1:1,至於雞蛋則是3至4隻,抹茶粉隨心。試食時,梁祖堯與BabyJohn的反應很好笑,前者說蛋糕好冷,害他敏感牙齒發作;而後者則說蛋糕很燙嘴,大概這就是冰火蛋糕的特別之處。由於抹茶雪糕本身已有甜味,因此製作蛋糕時已無需另外加糖。

梁祖堯與BabyJohn試食冰火蛋糕的樣子,也蠻搞笑。(ViuTV《晚吹 - 空肚講宵夜》節目截圖)

微波爐甜品,不論在家裡還是公司都一樣可做,如果大家都有興趣學更多微波爐食譜,以下還有一個10分鐘焦糖布甸,同樣只需4種材料可完成,就連大家平時最易失手的煮焦糖部分,都一樣可以靠微波爐代勞!

【焦糖布甸食譜】懶人必學微波爐焦糖燉蛋 免蒸免焗免開火!

+14
+14
+14


請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。