【醫管局防感冒配方】紫蘇菊花薄荷防流感 消胃脹紫蘇藿香陳皮茶

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天氣乍暖還寒,最易感冒。現正值流感高峰期,求診病人迫爆醫院,夏季至今已造成二百多人死亡。為了減輕門診及病床壓力,防患於未然,醫管局中醫部更建議市民可自製一款泡茶,只需紫蘇葉、菊花和薄荷三種材料,便可預防感冒。

而註冊中醫師何慧潔更認為冒雨吹風或是冷氣太凍,加上平日愛吃生冷食物,最易「攝一攝」就病倒。她建議受涼後,可飲紫蘇藿香陳皮茶預防感冒之餘,食滯後飲此茶亦可消胃脹。

攝影:韓詠儀

醫管局建議防感冒配方:

材料:菊花3克、薄荷3克、紫蘇葉3克

做法:用沸水浸泡飲用,每星期3至5次。

何慧潔醫師建議:紫蘇藿香陳皮茶

材料:紫蘇10克、藿香10克、陳皮10克、生薑2片

做法:材料洗淨,放進煮沸了的1公升水中煮10分鐘,酌加黃糖即成。

如用焗杯,則先把陳皮以熱水燙洗數次,再焗10至15分鐘。

紫蘇藿香陳皮茶可預防感冒,不小心着涼的話,記得飲一、兩杯。

註冊中醫師何慧潔(受訪者提供)

陳皮燙洗數次 徹底煲滾除霉菌

紫蘇和藿香行氣,可用於風寒、胸悶的徵狀,在藥房和中藥店便可買到,一壼的分量,合共不多於10元,非常實惠。陳皮具和胃、理氣功效,可舒緩胃脹,何醫師指,飲用前應把陳皮用熱水燙洗數次或徹底煲滾,以除去霉菌。「不建議用自家曬製的陳皮,因處理過程未必嚴謹,陳皮容易有霉菌,而且香港人常用未成熟的青柑曬製,其實那叫青皮,青皮雖具有止痛行氣功效,但健脾功效則不及用成熟橙柑製成的陳皮。」

發燒感冒不宜飲用

何醫師表示,此茶適合四季飲用,作病、胃脹者每星期可連續飲用一至兩天,但不應長期飲用。她提醒,「這個紫蘇藿香陳皮茶性溫,因此燥熱、發燒、風熱感冒人士不適宜飲用。」



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