【深圳美食】化學實驗室主題Cafe 着白袍親手溝幻彩特飲玩味十足

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「乜氏研究室」是近期深圳很紅的Café,飲品有各種顏色,裝修按照化學實驗室設計的環境。與以往的網紅咖啡店有所不同,自己DIY整嘢飲、換裝cosplay,是趣味性很強,很有意思的店。

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這家Cafe以研究所為主題,這裡用了很多燒杯或容器裝飲品,顏色很多,部分產品都可以手動調製。還有一整塊元素週期表的背景牆,你還記得怎麼讀嗎?在這裡影相,任何風格都能駕馭!還有醫生白袍、眼鏡、口罩手套等,讓客人中途來個換裝cosplay化身研究人員。看上去也是似模似樣的,算是主題性很強的咖啡店了。

每一款飲品都要落手溝

1. 我在研究色

最近經常被點的一組飲品,影相打卡超正,是用燒杯和試管的擺盤,燒杯中有芒果、草番、草莓三種味道,上面分層的是蘇打水。這個可以選擇酒精和無酒精的,小編點的有酒精的版本,3種雞尾酒裝在試管中,酒精版:58元,無酒精版:38元。

帶上手套後就可以開始自己DIY飲品,想放多少放多少,至於味道,就看你的天賦。調好之後讓它冷靜一下,慢慢地會分層出來,顏色還挺好看,真的像在化學研究所裡面呢!

2. 研究咖啡牛奶

「性冷淡風」的咖啡牛奶,拍照想簡約黑白配就挑這款吧!放在白色的桌子上隨便拍一張都很好,30元一套。250ml手沖咖啡,可選擇焦糖、黑糖、榛子,價格都是一樣的。手沖咖啡的味道比較淡,這款更多注重在左溝右溝的趣味上,反正小編做的飲品只可意會不可言傳…牛奶最後加進去的畫面很美。最後再攪拌一下,一杯咖啡就出來了,不妨給朋友嘗嘗你的「愛心咖啡」?

3. 研究室能量水

用蝶豆花將水渲染成深藍色,旁邊是3根試管乳酸菌,比較簡單,DIY不會很繁瑣,28元。這款顏色太好看了,加了乳酸菌後,像星辰大海,頂層的冰塊漸染上乳白色,超夢幻!從深藍色變成了淡紫色,穿淺色衣服跟它會很搭調,這款味道比較淡,酸甜的口感。

4. 黑牛奶

500ml的黑牛奶竟然是薑餅口味,奶味比較重,甜度剛好,搭配蛋糕一起吃很不錯,28元。喝前一定要攪拌得很均勻,才不會喝到沉澱顆粒,攪拌的時候杯底像一幅水墨畫一樣。

5. Yogurt水果沙律

超多水果的沙律,上面還撒了燕麥,淋上一圈Yogurt,是健身妹子的首選小點心。

6. 甜點限定杯

三種甜點混合在一個杯裡,超好味!上面的雪糕吃到裡面的碎冰感,口感很強,中間是曲奇,最下層是Browie蛋糕,甜而不膩,24元。抵!

「乜氏」是廣州最早的一批網紅店,現在開到深圳來了,飲品的價格大部分在30多左右,還有趣味性,比起現在的網紅店來說,價格還算實惠。環境是黑白簡約的IG風,找一些角落拍照就能拍出小清新風格,型格之中帶點溫柔!

乜氏研究室

地址:新安興華二路68-1號

【本文獲「vivi吃深圳」授權轉載,微信公眾號:viviszsz】



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