檸檬切開點保存先唔乾?點切易擠汁?日本節目6個必學食檸檬秘訣

撰文:西米Lu
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在日常生活之中,我們有很多機會會用上檸檬來製作各式各樣的料理和飲品。不過,原來我們平時處理檸檬的方法並非最好?切開後容易變得乾燥的檸檬,又有甚麼方法可以令它保持新鮮濕潤?即拉落下文看解答!

日本綜藝節目《日本人の3割しか知らないこと》近日請來檸檬專家鈴木慶洋,為大家解構如何「食檸檬」食得更滋味!

(《日本人の3割しか知らないこと》截圖)

鈴木慶洋本身非常愛喝「檸檬梳打酒(レモンサワー)」,並得知這是日本居酒屋的獨有文化之一後,慢慢開始對檸檬產生濃厚興趣。他自稱是一年可以食800個檸檬的「檸檬武士」,更被盛產檸檬的廣島縣尾道市任命為推廣大使,擁有豐富的檸檬知識!

鈴木在節目上解構我們平時切檸檬的方法原來並非最好,教你一招擠出最多檸檬汁!另外,檸檬切開後容易變得乾燥,保存時有甚麼方法可以令它保持新鮮濕潤?

即按下圖看6個你不知道的「食檸檬」秘訣!

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