東京人氣「夜之麵包店」只售賣剩麵包?疫情下晚上營業原因超暖心

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早前,日本過江龍生吐司專賣店來港開業,吸引不少香港人尋回「家鄉」的味道,可見日本麵包在大家心目中都有一定的吸引力。最近,日本東京一家只在晚上營業的「夜之麵包店」成為熱話,僅開業兩個多月就吸引很多日本人慕名前往排隊。但是,令人意外的是,這間麵包店賣的全都是「賣剩」麵包?

東京「夜之麵包屋」吸引不少當地人光顧。(圖片來源:《朝日新聞》)

「夜之麵包店」位於東京神樂坂一家書店旁邊,營業時間有別於其他麵包店,只在每個星期四、五、六晚上七時半至晚上十時開店,特別的經營手法成功吸引人們的目光,成為網絡熱話。開店後,慕名前來的客人就會排滿麵包店附近的轉角位,近100個麵包最快在一小時內就會沽清。在極高人氣背後,原來麵包店堅持晚上營業有一個特別原因,而且它的存在,更拯救了在新冠肺炎疫情下,連基本生活也無法維持的弱勢社群。

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