健康百科|荔枝含豐富維他命C 營養師教食幾多粒唔會過量

撰文:夏洛特
出版:更新:

文:註冊營養師 李瑋珩
所謂「一粒荔枝三把火」,有人說食得多會「熱氣」及喉嚨痛,究竟怎樣先為之適量,食太多又會對身體有什麼影響?

荔枝雖然好食,但進食時亦有注意事項需要留意!(資料圖片/盧翊銘攝)

荔枝含豐富維他命C,8-10粒荔枝己含有成年人每日所需兩倍的維他命C,比起同等份量的橙提供更多維他命C。維他命C有維持良好免疫力和抗氧化、抗衰老的作用。

但有報道指,在中國有進食荔枝後血糖過低的個案,近年在印度亦曾有過百名小孩因空腹進食過量荔枝而中毒。荔枝含有次甘氨酸(Hypoglycin)及甲基環丙基甘氨酸(Methylene cyclopropyl glycine),會抑制身體產生葡萄糖,引致血糖過低,嚴重更會引致抽搐、失去知覺,甚至死亡。

3個食荔枝時的注意事項:

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作者簡介:

李瑋珩(Chloe)是澳洲註冊營養師及香港衞生署認可營養師,擁有澳洲(Monash University)營養學碩士及香港中文大學食物及營養科學學士學位。

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(文章標題由《香港01》編輯所擬。文章純屬作者意見,不代表《香港01》立場。)

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