煤氣公司辦蛋糕製作比賽 視障參加者偕伴侶展現「看得見的甜蜜」
撰文:蕭通
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元宵及情人節將至,中華煤氣聯同香港失明人互聯會舉辦「看得見的甜蜜」蛋糕製作比賽,由視障人士及伴侶組隊參加。煤氣公司也派出情侶和夫妻檔義工協助賽事,活動除增進伴侶間默契,亦冀促進大眾對視障人士及其照顧者的關注,促進傷健共融。
18對參賽者 每組各至少一位視障人士
比賽共18對參加者,均各有至少一位視障人士,部份更兩人皆為視障,其中一隊為視障及聽障人士情侶。比賽以「看得見的甜蜜」為主題,由煤氣烹飪中心導師區詠珊教授製作士多啤梨忌廉蛋糕,參賽者聽取方法後,便自行製作並發揮創意為設計造型。評審以外觀、創意、主題及合拍性4大準則評分,選出冠、亞、季軍及最合拍獎。
結婚40年夫婦以「甜蜜一家」奪冠
冠軍由結婚已40年的龍哥、龍嫂奪得,蛋糕取名「甜蜜一家」。龍嫂表示:「甜蜜讓人想起蜜蜂,所以製作蜜蜂曲奇裝飾蛋糕,代表我們一家人把愛傳遞出去。龍哥雖是視障者,但以前是設計師,今次設計圖也是由他包辦。」龍嫂又分享夫妻相處之道:「很多人以為我是照顧者,但很多時候其實是龍哥在照顧我,夫妻需要互相照顧、扶持,才可走得更遠。」
大細心互補不足奪最合拍獎
劉氏夫婦則以「心連心」奪得最合拍獎,視障人士劉太笑說:「蛋糕上一大一小的兩顆心,代表我和丈夫。他平日很粗心、是個大心,而我就比較細心,兩顆心連起來,互補不足,正如他攪動麵粉時,我會扶著器皿,分工合作,才可做到合拍。」
義工:看到何謂一生一世的承諾
5對義工在旁協助,也對參賽者的默契表示佩服。新婚的Jacqueline稱,從參賽者身上感受到滿滿的愛,並學習到夫妻相處之道,「在他們身上,我看到何謂一生一世的承諾」。
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